EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

харчо з ткемалі

(5) рецептів
суп харчо з яловичої грудинки з волоськими горіхами і ткемалі
Web

Суп харчо з яловичої грудинки з волоськими горіхами і ткемалі

Неймовірно простий рецепт популярного супу харчо! ситно і дуже просто! наваристий суп харчо для вели ...

14 інгредієнтів
smak.menu
66
0
Харчо з рису і яловичини з волоськими горіхами і ткемалі
Web

Харчо з рису і яловичини з волоськими горіхами і ткемалі

Ароматний, гострий, наваристий супчик грузинської кухні! люблю суп харчо як варити його дізналася не ...

12 інгредієнтів
smak.menu
66
0
Харчо з яловичини з ткемалі
Web

Харчо з яловичини з ткемалі

Звичайно, мало хто дотримується традиційні правила приготування харчо, і зараз можна зустріти досить ...

5 інгредієнтів
kuhari.com.ua
62
0
Харчо з баранини з ткемалі
Web

Харчо з баранини з ткемалі

Хоча цей грузинський суп прийнято готувати з яловичини, але мені його смак більше подобається, якщо ...

6 інгредієнтів
kuhari.com.ua
57
0
суп харчо з соусом ткемалі. як приготувати з фото
Web

Суп харчо з соусом ткемалі. як приготувати з фото

Харчо - це гострий м'ясний суп родом з Грузії. Існує безліч варіацій цієї страви, але незмінними інг ...

mycook.pp.ua
104
0

Вам також може сподобатись

суп харчо з помідорами
класичний харчо
класичний суп харчо
грузинський суп харчо
харчо з яловичиною і помідорами
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
ткемалі зі слив
ткемалі з аличі
ткемалі рецепт
ткемалі рецепт соусу
ткемалі рецепт грузинського соусу
Харчо з ткемалі – це унікальна інтерпретація класичного грузинського супу, що поєднує насичені смакові якості традиційного харчо з кислувато-пряною ноткою ткемалі. Ця страва ідеально підходить для тих, хто цінує яскраві кулінарні комбінації та бажає розширити свої уявлення про грузинську кухню. Ткемалі, виготовлена з кислих слив, надає супу особливого пікантного присмаку, який чудово балансує з гострими і пряними нотками харчо.

Приготування харчо з ткемалі починається з підготовки основи супу. Як правило, використовують яловичину або баранину, які варять до м'якості. М'ясо варять у великій кількості води з додаванням цибулі, часнику та коріння. Потім до бульйону додають рис, який надає супу густоти та ситності. Ключовим етапом є додавання ткемалі – соусу, що робить страву справді унікальною. Ткемалі виготовляють з зелених слив, часнику, кінзи та спецій, що надає страві характерної кислинки та аромату.

Особливістю цього варіанту харчо є те, що ткемалі додається на останньому етапі приготування, щоб зберегти свіжість смаку. Також важливо правильно підібрати пропорції, щоб кислість соусу не перебивала основні нотки супу. Додавання таких спецій, як хмелі-сунілі, кінза, часник та інші грузинські приправи, робить страву ще більш ароматною та смачною. Подають харчо з ткемалі гарячим, часто з додаванням свіжої зеленої кінзи та грузинського хліба.

Ця страва не тільки смачна, але й корисна. М'ясо є джерелом білка, рис забезпечує вуглеводами, а ткемалі містить вітаміни та антиоксиданти. Крім того, гострота спецій сприяє покращенню травлення. Харчо з ткемалі – чудовий вибір для обіду або вечері в холодну пору року, оскільки він добре зігріває та насичує.

Щоб приготувати справжній харчо з ткемалі, важливо використовувати якісні інгредієнти. М'ясо повинне бути свіжим, ткемалі – натуральною, без консервантів. Якщо ви не маєте можливості купити готовий соус, його можна приготувати самостійно. Для цього знадобляться зелені сливи, часник, кінза, сіль, перець та інші спеції за смаком. Сливи варять до м'якості, потім перетирають через сито і змішують з подрібненими спеціями.

Харчо з ткемалі – це не просто суп, а справжня симфонія смаків, яка поєднує у собі багатство грузинської кулінарної традиції. Він ідеально підходить для сімейних обідів, святкових застіль або просто для того, щоб порадувати себе чимось особливим. Готуйте з любов'ю, експериментуйте зі спеціями та насолоджуйтесь неперевершеним смаком цієї чудової страви!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.