EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

драчена

(2) рецептів
яєчна Картопляна драчена
Web

Яєчна Картопляна драчена

Дуже смачне блюдо для любителів картоплі! драчена-блюдо білоруської кухні, а також було поширено сер ...

8 інгредієнтів
smak.menu
58
0
яєчна драчена з сиром
Web

Яєчна драчена з сиром

Як готувати Яєчна драчена з сиром в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з розділу Другі с ...

cookorama.net
75
0

Вам також може сподобатись

яєчна драчена
Драчена — це смачна та поживна страва української кухні, яка ідеально підходить для сніданку або легкого обіду. Зазвичай її готують із яєць, молока або вершків, а також додають різноманітні інгредієнти, такі як сир, ковбаса, овочі чи зелень. Завдяки простоті приготування та доступності продуктів, драчена стала улюбленим блюдом багатьох українських сімей.

Історія драченої сягає глибоко в минуле. Її назва походить від слова «драти», оскільки раніше яйця розтирали (або «драли») разом з іншими інгредієнтами. Ця страва була популярною серед селян, які використовували прості та доступні продукти. Драчену часто готували у печі, що надавало їй особливого смаку та аромату. Сьогодні її можна приготувати на сковороді або в духовці, зберігаючи традиції української кухні.

Основні інгредієнти для класичної драченої включають яйця, молоко або вершки, сіль та перець. Для пікантності додають сир, ковбасу, цибулю, гриби чи інші овочі. Деякі господині готують солодку драчену з яблуками, родзинками або цукром. Важливо правильно збити яйця з молоком, щоб страва вийшла повітряною та ніжною. Драчену смажать на повільному вогні під кришкою, щоб вона рівномірно пропеклася.

Рецепт драченої простий і швидкий. Спочатку потрібно збити яйця з молоком, додати сіль, перець та інші інгредієнти. Потім суміш вилити на розігріту сковороду з олією і смажити до готовності. Для пишності можна додати трохи борошна або манної крупи. Готова драчена має бути золотистою ззовні та м'якою всередині. Подають її гарячою, часто з хлібом, сметаною або свіжими овочами.

Драчена — це не лише смачно, але й корисно. Вона багата на білки, вітаміни та мінерали, що робить її ідеальним варіантом для здорового харчування. Завдяки високому вмісту поживних речовин, ця страва насичує організм енергією на тривалий час. Драчену можна готувати для дітей, дорослих та людей похилого віку, оскільки вона легко засвоюється. Крім того, страва дозволяє експериментувати з інгредієнтами, роблячи її універсальною для будь-якого смаку.

У сучасній кухні драчену часто готують з додаванням сиру, грибів, ковбаси або овочів. Популярні варіації включають драчену з сиром та зеленню, грибну драчену або драчену з ковбасою та цибулею. Для дітей готують солодкі версії з фруктами або ягодами. Драчена також чудово поєднується з різними соусами, такими як сметанний, томатний або грибний. Ця страва є чудовим прикладом того, як прості інгредієнти можуть перетворитися на справжній кулінарний шедевр.

Драчена залишається популярною стравою в Україні та за її межами. Її часто готують у ресторанах української кухні, а також вдома для сімейних обідів. Завдяки своїй універсальності та простоті, драчена стала символом української гостинності та смаку. Спробуйте приготувати цю страву вдома — вона не залишить вас байдужими!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.