EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

човники

(97) рецептів
ТАКІ ЯБЛУКА ВИ ЩЕ НЕ ЇЛИ! 🍎 Запечені човники з крем-сиром в аерогрилі за 15 хвилин!
Відео

ТАКІ ЯБЛУКА ВИ ЩЕ НЕ ЇЛИ! 🍎 Запечені човники з крем-сиром в аерогрилі за 15 хвилин!

Інгредієнти: Яблука (великі, сорт типу "Голден" або "Симиренко") -3-4 шт. Крем-сир (наприклад, ...

до 30 хвилин
Легко
Лілія Іванська
36
1
Запечені човники з баклажанів
Авторський

Запечені човники з баклажанів

Смачні та прості запечені баклажани

до 30 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Валерія Сидоренко
108
1
Салат "Човники з чипсів"
Авторський

Салат "Човники з чипсів"

Смачно і красиво на святковий стіл.

30-60 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
Ирина Луговская
94
1
Човники з сиром.
Авторський

Човники з сиром.

Смачно!

30-60 хвилин
Легко
12 інгредієнтів
Юлія Джигалюк
282
1
Картопляні човники
Авторський

Картопляні човники

картопля з цікавою подачею

30-60 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
len'Ok
153
2
Човники з баклажанів з яйцем і сиром, запечені в аерогрилі
Авторський

Човники з баклажанів з яйцем і сиром, запечені в аерогрилі

Пропоную до вашої уваги порційний варіант приготування баклажанів на обід або вечерю. Фаршировані ба ...

до 30 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Дарина Силина
372
1
човники з листкового тіста з картоплею, м'ясом і огірочками
Web

Човники з листкового тіста з картоплею, м'ясом і огірочками

Ситне і смачне блюдо для свята або сімейної вечері. мої смачні порційні човники підійдуть і для свят ...

7 інгредієнтів
smak.menu
71
0
баклажани човники фаршировані з фаршем запечені в духовці
Web

Баклажани човники фаршировані з фаршем запечені в духовці

Смачні човники з м'ясною начинкою для сімейної вечері! баклажани фаршировані запечені в духовці з фа ...

8 інгредієнтів
smak.menu
92
0
хачапурі сирні аджарські дріжджові човники з яйцем
Web

Хачапурі сирні аджарські дріжджові човники з яйцем

Пробуй знамениту грузинську випічку. це смачно і незвично! якщо ви любите випічку, а пиріжки неабияк ...

7 інгредієнтів
smak.menu
76
0
човники з баклажанів в духовці
Web

Човники з баклажанів в духовці

Шалено смачно, з простих продуктів, на вечерю, без м'яса! соковиті човники з баклажанів в духовці з ...

10 інгредієнтів
smak.menu
78
0

Вам також може сподобатись

човники з тріски
човники з куркою овочами
човники з овочами
човники цукіні
човники з цукіні
Човники – стародавня українська страва, яка протягом століть залишається улюбленим сімейним рецептом. Ці ситні та поживні кнедлі з тіста, часто з начинкою, мають багату історію та регіональні відмінності приготування. Традиційні українські човники готують з пшоняного або пшеничного борошна, іноді додаючи картоплю чи сир для особливого смаку.

Рецепт човників передавався з покоління в покоління, кожна господиня додавала свої секрети. Основу становить густе тісто, з якого формують невеликі кульки або довгасті «човники» (звідси й назва). Найпопулярніші варіації – з м’ясною начинкою, грибами, квашеною капустою або солодкою версією з вишнями, маком. Варіант із сиром та сметаною – класика для сніданку або вечері.

Приготування човників починається з замісу тіста. Для солоних версій використовують воду з сіллю, для сирних – додають яйце. Тісто має бути еластичним, щоб не розварилося під час приготовлення. Начинку готують окремо: м’ясо попередньо відварюють і дрібно нарізають, гриби підсмажують з цибулею, сир перетирають з яйцем. Формують човники, закладаючи начинку всередину тіста, а потім відварюють у підсоленій воді до спливання на поверхню.

Подають страву гарячою, поливаючи розтопленим маслом, сметаною або підливою. Човники з м’ясом чудово поєднуються з хроном, квашеною капустою, а солодкі – з медом або фруктовим соусом. У Карпатах популярні версії з бринзою та зеленню, на Полтавщині – з вареною картоплею в тісті. Сучасні кулінарі експериментують, додаючи копчені сири, авокадо чи навіть морепродукти.

Човники – ідеальна страва для тих, хто шукає ситну та економну їжу. Вони добре заморожуються, тому їх можна приготувати про запас. Зберігати варені човники слід у холодильнику не більше 2-3 днів, а заморожені – до місяця. Перед подачею розігрівають на пару або в духовці, щоб зберегти текстуру. Для дієтичного харчування використовують борошно з цільнозернових культур та легкі начинки.

Ця страва не лише насичує, але й зберігає автентичний смак української кухні. Човники часто готують на свята, родинні обіди або як частину обідів у ресторанах національної кухні. Їхня простота та універсальність роблять їх відмінним вибором для будь-якої пори року. Експериментуйте з інгредієнтами, щоб створити власний унікальний рецепт цих традиційних українських кнедлів!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.