Зимовий конкурс рецептів!
Опублікуй будь-який рецепт в період 15 грудня 2024 по 31 січня 2025 (включно)!
І виграй Мікрохвильову піч Gorenje MO17E1BH5
Більше рецептів - більше шансів!
Човники з баклажанів з яйцем і сиром, запечені в аерогрилі
Другі страви
Українська кухня
Середземноморська дієта
до 30 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Випікання
Пропоную до вашої уваги порційний варіант приготування баклажанів на обід або вечерю. Фаршировані баклажани за цим рецептом виходять дуже смачними, соковитими та апетитними. Ніжні та поживні човники з баклажанів цілком можуть стати самостійною стравою. Цей рецепт чудово підійде тим, хто стежить за фігурою. Ми запікатимемо овочі в аерогрилі, тому баклажани вийдуть максимально корисними і низькокалорійними. Для приготування вибирайте молоді овочі невеликого розміру та сир напівтвердих сортів, який добре плавиться.
Інгредієнти
- Баклажани - 2 шт.
- Перепелині яйця - 4 шт.
- Твердий сир - 75 г.
- Томатний соус - 50 г.
- Оливкова олія - 25 мл.
- Сіль - 0,5 ч. л.
- Чорний мелений перець - 0,25 ч. л.
- Хмелі-сунелі - 0,25 ч. л.
- Кріп - 1 пучок.
Кроки приготування
Крок 1:
Баклажани помиємо, обріжемо хвостики, розріжемо овочі вздовж навпіл. На кожній половинці баклажана зробимо хрестоподібні надрізи, намагаючись не пошкодити шкірку на овочах.
Крок 2:
Викладемо баклажани зрізом вгору на решітку аерогриля. Змажемо овочі оливковою олією, приправимо меленими спеціями, посолимо за смаком.
Крок 3:
Запікатимемо овочі до золотистого відтінку при температурі 180 градусів 12-15 хвилин залежно від розмірів баклажанів.
Крок 4:
Потім за допомогою виделки акуратно розімнемо м'якоть баклажанів.
Крок 5:
Змажемо овочі томатним соусом, я використала сацебелі.
Крок 6:
Зверху рівномірно розподілимо тертий твердий сир.
Крок 7:
У кожен човник з баклажанів акуратно увіб'ємо по одному перепелиному яйцю. Намагайтеся не пошкодити жовток, так страва виглядатиме ще апетитнішою. Додаємо сіль за смаком.
Крок 8:
Запікатимемо човники з баклажанів в аерогрилі при температурі 180 градусів ще 2-3 хвилини. Якщо ви хочете, щоб жовток повністю пропікся, збільште час приготування до 5 хвилин.
Крок 9:
Апетитні човники з баклажанів з яйцем і сиром подаватимемо гарячими відразу після приготування.
Крок 10:
Смачного!
Поділитися:
06 грудня 2024 р. 20:56
1
89
0
Коментарі