EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

борщ домашній рецепт

(2) рецептів
Роменський холодний борщ — домашній рецепт із Сумщини
Web

Роменський холодний борщ — домашній рецепт із Сумщини

Чудова холодна пісна перша страва готується швидко і без метушні. Чудово підходить для обіду у спеко ...

13 інгредієнтів
shuba.life
74
0
зелений борщ зі щавлем: домашній рецепт
Web

Зелений борщ зі щавлем: домашній рецепт

Смачний рецепт традиційного зеленого борщу

znaj.ua
117
0

Вам також може сподобатись

пісний борщ в мультиварці
борщ у мультиварці
борщ з пампушками
борщ з черемшею
борщ з овочами
домашній пиріг
домашній рецепт пирога
домашній маскарпоне
домашній сир економваріант
домашній плавлений сир економваріант
швидкий рецепт пирога
йогурт рецепт
корисні рецепти
легкі рецепти
рецепт рагу
Борщ домашній – це не просто перша страва, а справжній символ української кухні. Його готують у кожному домі, передаючи унікальні сімейні рецепти з покоління в покоління. Класичний варіант включає буряк, картоплю, моркву, цибулю, капусту та м'ясо, що надає насиченого смаку та аромату.

Для приготування борщу домашнього спочатку варять м'ясний бульйон – найкраще використовувати яловичину чи свинину. Поки бульйон готується, підготовляють овочі: нарізають картоплю, шинкують капусту, труть на тертці буряк та моркву. Цибулю дрібно нарізають та обсмажують разом з морквою та буряком, додаючи томатну пасту для кращого кольору.

Коли бульйон готовий, додають картоплю та капусту, варять до м'якості. Потім кладуть засмажку, додають лавровий лист, сіль, перець за смаком. Кілька хвилин тому – і борщ домашній можна подавати до столу. Поливають сметаною, посипають свіжою зеленню.

Існує безліч варіацій цієї страви: з квасолею, грибами, без м'яса для постних днів. Кожен рецепт борщу домашнього має свої особливості. У деяких регіонах додають червоний перець для гостроти, інші – трохи цукру для підкреслення смаку буряка. Головне – використовувати свіжі якісні продукти та дотримуватися пропорцій.

Щоб борщ вийшов особливо смачним, дозвольте йому настоятися після приготування. За кілька годин смаки з'єднуються, і страва стає ще багатшою. Подають її з чорним хлібом, часником, салом. Це ідеальний варіант для сімейної трапези, святкового застілля чи просто для задоволення.

Не забувайте, що борщ домашній – це не лиже страва, а частина української культури. Його готують на весілля, поминки, великі свята. Він об'єднує родину за одним столом, нагадує про традиції. Експериментуйте з інгредієнтами, знаходьте свій ідеальний рецепт та діліться ним з близькими. Смачного!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.