EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

баклажани з сиром

(48) рецептів
Баклажани з помідорами, твердим сиром та яйцем у духовці кружальцями
Авторський

Баклажани з помідорами, твердим сиром та яйцем у духовці кружальцями

Чудова соковита закуска, якої завжди мало! Баклажани з помідорами, твердим та сиром та яйцем у духов ...

30-60 хвилин
Середньо
13 інгредієнтів
Дарина Силина
815
1
баклажани запечені з сиром і часником в духовці
Web

Баклажани запечені з сиром і часником в духовці

Швидкі, соковиті, з простою і смачною начинкою - на свято! баклажани запечені з сиром і часником в д ...

5 інгредієнтів
smak.menu
91
0
баклажани з помідорами, фаршем і сиром
Web

Баклажани з помідорами, фаршем і сиром

Ситне блюдо з баклажана-обов'язково спробуй! баклажани з помідорами, фаршем і сиром легко приготуват ...

8 інгредієнтів
smak.menu
67
0
баклажани запечені з сиром і сиром
Web

Баклажани запечені з сиром і сиром

Баклажани можна фарширувати не тільки м'ясом або овочами. давно хотіла випробувати цей рецепт-запект ...

7 інгредієнтів
smak.menu
66
0
баклажани віялом в духовці з помідорами і сиром
Web

Баклажани віялом в духовці з помідорами і сиром

Красива і смачна закуски на святкового столу і кожен день. варіацій рецептів віяла з баклажанів бага ...

8 інгредієнтів
smak.menu
75
0
баклажани з фаршем і сиром
Web

Баклажани з фаршем і сиром

Божевільне смачне, оригінальне блюдо на вечерю! баклажани з фаршем і сиром прекрасно урізноманітнюют ...

11 інгредієнтів
smak.menu
73
0
смажені баклажани з сиром
Web

Смажені баклажани з сиром

Закуска з категорії: смачно, красиво, просто! смажені баклажани з сиром і помідорами сміливо можна п ...

7 інгредієнтів
smak.menu
67
0
запечені пікантні баклажани без масла з сиром
Web

Запечені пікантні баклажани без масла з сиром

Приголомшливо смачна закуска з сиром і помідорами! я пристрасть як люблю баклажани. влітку вирощую ї ...

6 інгредієнтів
smak.menu
83
0
баклажани в духовці з твердим сиром, помідорами і зеленню
Web

Баклажани в духовці з твердим сиром, помідорами і зеленню

Швидка закуска для вегетаріанської вечірки!

7 інгредієнтів
smak.menu
71
0
баклажани з помідорами сиром і часником в духовці кружечками
Web

Баклажани з помідорами сиром і часником в духовці кружечками

Новий спосіб приготування улюблених баклажанів! любите синенькі? тоді запечіть їх в духовці з помідо ...

8 інгредієнтів
smak.menu
72
0

Вам також може сподобатись

баклажани консервовані
баклажани по-грузинськи
баклажани в олії
баклажани дуже смачний рецепт
запечені баклажани з м'ясом
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
пиріг з абрикосами і сиром
картопля з грибами сиром
бісквіт з сиром
лаваш зі сиром
тортилья з сиром
Баклажани з сиром – це неперевершена страва української кухні, яка поєднує ніжність овочів з багатством молочних продуктів. Ця страва ідеально підходить як для буденного обіду, так і для святкового столу, вражаючи своїм смаком та ароматом. Використання синеньких разом із сиром створює унікальний гастрономічний досвід, який запам'ятовується надовго. Читайте далі, щоб дізнатися більше про цікаві рецепти та секрети приготування баклажанів з сиром.

Історія страви баклажанів із сиром сягає глибокого минулого, коли в Україні почали використовувати овочі з власних городів у поєднанні з домашніми сирами. Баклажани, або як їх ще називають «синенькі», завжди були популярними серед господинь завдяки своїй універсальності та корисним властивостям. Поєднання їх з сиром не лише збагачує страву білком, але й робить її більш поживною та ситною. Страви з баклажанів і сиром особливо корисні взимку, коли організм потребує додаткових вітамінів та енергії.

Приготування баклажанів із сиром починається з вибору якісних інгредієнтів. Баклажани повинні бути свіжими, без пошкоджень, бажано молодими, оскільки в них менше гіркоти. Сир можна використовувати різний – від сиру твердих сортів до м'яких сирів типу бринзи або солоного сиру. Залежно від рецепту, баклажани можна запікати, смажити або тушкувати, а потім поєднувати з сиром. Наприклад, популярний рецепт – це запечені баклажани з сиром і часником, де овочі нарізають кружечками, викладають у форму, посипають тертим сиром і запікають до золотистої скоринки. Така страва з баклажанами та сиром виходить дуже ароматною та соковитою.

Користь баклажанів із сиром полягає не лише у смакових якостях, але й у здоров'ї. Баклажани багаті на клітковину, вітаміни групи В та антиоксиданти, що сприяють нормальному травленню та зміцненню імунітету. Сир, у свою чергу, є джерелом кальцію та білка, необхідних для міцності кісток та м'язів. Комбінація цих продуктів робить страву з баклажанів і сиром ідеальним варіантом для дієтичного харчування. Однак важливо пам'ятати, що при високому вмісті жиру в сирі, страва може бути калорійною, тому для легкого варіанту варто вибирати нежирні сорти сиру.

Рецепт баклажанів з сиром може бути різноманітним. Наприклад, можна приготувати рулети з баклажанів із сирною начинкою. Для цього баклажани нарізають тонкими скибочками, випікають до м'якості, потім змащують сирною сумішшю з зеленню та часником, згортають у рулети та подають з соусом. Інший варіант – це рагу з баклажанів і сиром, де овочі тушкують з томатами, перцем, а в кінці додають нарізаний сир. Страва з баклажанами та сиром у такому виконанні виходить дуже соковитою та насиченою. Не забувайте експериментувати зі спеціями: базилік, орегано, паприка чудово доповнюють смак баклажанів і сиру.

Поради щодо приготування баклажанів із сиром: завжди просолюйте нарізані баклажани перед приготуванням, щоб видалити зайву гіркоти. Залиште їх на 20-30 хвилин, потім промийте та протріть серветкою. Якщо ви використовуєте сир з високим вмістом вологи, наприклад моцарелу, додайте його в страву за 5-10 хвилин до кінця приготування, щоб він не випустив забагато рідини. Для більш пікантного смаку в начинку з сиру додайте трошки горіхів або родзинок. Страви з баклажанами та сиром можна готувати як гарячими, так і холодними – вони однаково смачні.

Баклажани з сиром – це страва, яка ніколи не наїдає. Завдяки різноманітним рецептам ви можете кожного разу відкривати для себе нові смакові відтінки. Готуйте з любов'ю, експериментуйте з інгредієнтами та насолоджуйтесь неперевершеним смаком цієї класичної української страви!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.