Шашлики
Кебабчета - різновид шашлику на Балканах. Робиться такий кебаб з чотирьох видів м'яса з цибулею і спеціями, і, як все кебаби, смажиться на грилі. Можна на сковороді-гриль, але смачніше - на вугіллі!
Інгредієнти
- Баранина 300 грам
- Яловичина 300 грам
- Кінза 1/3 чайних ложки
- Телятина на кістці 300 грам
- Перець чорний мелений 1/3 чайних ложки
- Ріпчаста цибуля 2 штуки
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 300 грам
Коментарі