Шашлики

+ Додати рецепт + Додати відео рецепт

Створити

📸 Фото 🎥 Відео

Меню

Web

Шашлики з кабачків з фаршем в духовці

Смачна і ситна закуска прикрасить будь-яке застілля! ці кабачки в духовці з фаршем і вигля ...

7 інгредієнтів

Web

Курячі шашлики з лимоном

Рецепт приготування курячих шашличків, маринованих в лимонному соусі з шматочками лимона і ...

8 інгредієнтів

Web

Дієтичні шашлики (шашлик з курячої грудки)

Любі друзі, сьогодні я розповім, як приготувати один з дієтичних шашликів з курячої грудки ...

13 інгредієнтів

Web

Шашлики з індички на кефірі

Якщо ви більше віддаєте перевагу шашлик з птиці і шукаєте підходящий і простий рецепт, тод ...

8 інгредієнтів

Web

Шашлики зі свинини

У літні спекотні дні робити вдома точно нічого. Пропоную зібратися великою і веселою компа ...

7 інгредієнтів

Web

Травневі шашлики

Всі ми звикли в перші дні травня виїжджати на природу, відпочивати і приємно проводити час ...

6 інгредієнтів

Web

Кращі шашлики зі свинини

Хочете уславитися саме тією людиною, який робить найсмачніші шашлики? тоді розповім, як пр ...

4 інгредієнтів

Web

Шашлики з курки

Прийшла весна, а значить, час приготувати смачне м'ясо на відкритому вогні. Я розповім вам ...

5 інгредієнтів

Web

Шашлики з риби

На природі смачно все, особливо шашлики. Ароматні, з запахом димку і спецій…ммм…Останнім ч ...

4 інгредієнтів

Web

Шашлики з баранини

Я довго питала у свого дядька, як приготувати шашлики з баранини, як він їх робить такими ...

7 інгредієнтів

Вам також може сподобатись

# шашлики з риби # шашлики оригінальні # овочеві шашлики # шашлики в духовці # шашлики з індички

Шашлик – це не просто страва, а справжній символ затишних посиденьок на природі, універсальний смак якого об’єднує родину та друзів. Ароматний, соковитий та надзвичайно смачний шашлик стане головною родзинкою будь-якого свята. Як його приготувати ідеально?

Основа вдалого шашлику – якісне м’ясо. Найкраще підходить свинина, яловичина чи баранина. М’ясо має бути свіжим, з невеликою жировою прожилкою – це забезпечить йому ніжність і соковитість. Наріжте його порівняними шматочками, щоб прогрів був рівномірним. Не забувайте про маринад – він розкриває смак і робить м’ясо м’яким. Класичний маринад включає цибулю, спеції (чорний перець, паприку), олію та оцет або лимонний сік. Залиште м’ясо маринуватися щонайменше на кілька годин, а ще краще – на ніч у холодильнику.

Другий секрет – правильне вугілля. Використовуйте деревину листяних порід (береза, дуб, фруктові дерева), яка дає стійкий жар і приємний аромат. Вугілля має добре розгорітися та покритися білою золистою плівкою – тоді температура буде оптимальною. Нанизуйте м’ясо на шампури не дуже щільно, залишаючи проміжки для рівномірного пропікання. Обертайте шампури рівномірно, щоб шашлик приготувався з усіх боків і не підгорів. Готовність перевіряйте, прокалуючи шматочок – сік має бути прозорим.

Подавайте гарячим зі свіжими овочами, зеленню, грузинським соусом ткемалі або аджикою. Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів! Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Як приготувати:

Вам також може сподобатись

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!