Баклажани нарізати кружельцями. Посолити і дати виділитися соку, потім сік промакнути паперовим рушн ..

Стейки форелі помити, обсушити і замаринувати на 1 год. з соком половини лимона, оливковою олією, сі ..

Натерти на грубій терці капусту і обсмажити з цибулею і морквою на олії майже до готовності, посолит ..

З вище поданих складників замісити тісто, воно має бути еластичне, але водночас твердувате. Розтачат ..

Печінку вимити, розрізати кожну навпіл. Цибулю почистити, порізати кубиками. Я різала усе соломкою. ..

Приготувати пшоняну крупу. Зелень і цибулю дрібно нарізати. Змішати всі інгредієнти і залишити на 30 ..

Закип\'ятити воду, додати усі інгредієнти маринаду 1 і поварити 15 хв. Охолодити, перелити у велику ..

Макарони відварити до напівготовності в підсоленій воді. Не ламати. До фаршу , додати яйце, дрібно п ..

Рис відварити майже до готовності, остудити, додати фарш, дрібно нарізані перець та цибулю, потерту ..

Якщо є час, даю тісту підійти (тоді вони пухкіші) Виробляю вареники (до ягід додаю півчайної ложки ц ..