EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

жульєн зі сметаною

(2) рецептів
жульєн з грибами на сковороді зі сметаною класичний1
Web

Жульєн з грибами на сковороді зі сметаною класичний1

Швидкий, простий, смачний, на свято або вечерю! жульєн з грибами зі сметаною — класичний рецепт попу ...

9 інгредієнтів
smak.menu
78
0
грибний жульєн зі сметаною: покроковий рецепт
Web

Грибний жульєн зі сметаною: покроковий рецепт

Вам точно сподобається цей рецепт грибного жульєна

znaj.ua
142
0

Вам також може сподобатись

швидкий жульєн
суп жульєн
жульєн з курки
жульєн у тарталетках
жульєн в картоплі
випічка зі сливами
картопля запечена у фользі
лаваш зі сиром
суп зі щавлем
узбецький плов зі свининою
кролик зі сметаною
млинці з сметаною
борщ зі сметаною
торт з сметаною
курка зі сметаною
Жульєн зі сметаною – це ніжна та ароматна страва, яка ідеально підходить для святкового столу чи особливої вечері. Ця традиційна закуска поєднує у собі соковиті гриби, ніжне куряче філе або інші інгредієнти та розкішну вершкову заправку. Готується жульєн у спеціальних порційних горщиках-кокотницях, що дозволяє зберегти всі соки та аромати.

Основним інгредієнтом цієї страви є, звичайно ж, гриби. Найкраще підходять шампіньйони чи печериці – вони мають виразний смак і добре гармоніюють зі сметановим соусом. Гриби слід дрібно нарізати та обсмажити з цибулею до золотистого кольору. Куряче філе також нарізається невеликими шматочками і може бути попередньо відварене або підсмажене. Секрет унікального смаку криється в соусі – густа домашня сметана з легкими пряностями створює неперевершену гастрономічну композицію.

Приготування жульєну зі сметаною не вимагає великих кулінарних навичок, але має свої нюанси. Після того як всі компоненти підготовлені, їх викладають шарами в кокотниці, заливають сметанним соусом, посипають тертим сиром і запікають у духовці. Сир утворює апетитну золотаву кірочку, а всередині залишається ніжна, ароматна маса. Подають страву гарячою, часто прямо в горщиках, щоб гості могли насолодитися її теплотою та запахом.

Ця страва має французьке походження, але в українській кухні вона набула широкого поширення завдяки своїй універсальності та вишуканому смаку. Жульєн зі сметаною можна готувати не лише з курятиною та грибами – чудово підходять морепродукти, яловичина або навіть лише овочі для вегетаріанського варіанту. Ключовим залишається вершкова основа, яка робить страву особливою.

Для ідеального жульєну важливо вибрати якісні продукти. Сметана повинна бути високої жирності, щоб соус не розділився під час запікання. Сир краще брати твердих сортів – він добре плавиться і дає ту саму хрустку кірку. Гриби обирайте свіжі, щоб вони дали багато соку. Пряності – чорний перець, мускатний горіх, іноді трошки часнику – доповнять смакову палітру.

Жульєн зі сметаною – це не просто страва, а справжня кулінарна композиція, яка вразить ваших рідних і гостей. Вона підійде для романтичної вечері, святкового обіду або як вишукана закуска на фуршеті. Процес приготування досить простий, а результат завжди вражає. Експериментуйте з інгредієнтами, щоб знайти свій унікальний рецепт цієї чарівної страви!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.