Згущене молоко в мультиварці

Вам також може сподобатись

згущене молоко по-домашньому

як приготувати згущене молоко

згущене

згущене молоко в домашніх умовах

згущене молоко

молоко зі смаком

чізкейк зі молоком

цукерки з молоком

горіхове молоко

картопляне пюре з молоком

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

бефстроганов в мультиварці

сирний пиріг у мультиварці

мармуровий кекс в мультиварці

оладки в мультиварці

пиріг з чорницею в мультиварці

Згущене молоко в мультиварці – це ніжний десерт, який легко приготувати вдома. Цей традиційний український продукт має унікальний смак і консистенцію. Завдяки сучасним кухонним приладам, таким як мультиварка, процес приготування стає набагато простішим.

Згущенка власного виробництва не містить шкідливих добавок та консервантів. Ви можете контролювати якість інгредієнтів, використовуючи свіже молоко та цукор. Готовий продукт ідеально підходить для приготування тортів, кремів або як самостійний десерт.

Основним інгредієнтом для згущеного молока є цільне молоко високої жирності. Його варто вибрати якісне, від перевірених виробників. Цукор додають за смаком – класична пропорція становить приблизно 1:1. Деякі господині додають трохи вершків для більш ніжної текстури.

Технологія приготування згущеного молока в мультиварці досить проста. Молоко з цукром потрібно варити в режимі «Тушкування» або «Мультиповар» при температурі близько 90 градусів. Важливо періодично перемішувати масу, щоб вона не пригоріла до дна чаші. Процес займає від 2 до 4 годин – залежно від потрібної густоти.

Одна з переваг мультиварки – автоматичний контроль температури. Це дозволяє уникнути перегріву та пригоряння продукту. Прилад підтримує стабільну температуру, що забезпечує рівномірне випаровування вологи з молочної суміші.

Готовність згущенки визначають за консистенцією – маса повинна добре триматися на ложці та не стікати швидко. Колір готового продукту стає золотисто-коричневим, а аромат – карамельним. Після приготування згущене молоко потрібно охолодити при кімнатній температурі.

Зберігати домашню згущенку варто в скляній тарі з щільною кришкою. В холодильнику вона зберігає свіжість до двох тижнів. Якщо ви плануєте зберігати продукт довше, можна використати стерилізацію банок.

Згущене молоко власного приготування має багато застосувань у кулінарії. Його використовують для просочення коржів, приготування кремів для тортів та тістечок. Також його можна додавати в каву або чай замість звичайного цукру.

Деякі користувачі радять додавати в процесі варіння ще трохи ванільного цукру або кориці для оригінального аромату. Це надає десерту особливого шарму та робить його унікальним. Експериментуйте зі смаками, але не переборщуйте з добавками.

Важливо пам'ятати про техніку безпеки під час роботи з мультиваркою. Гаряча молочна суміш може спричинити опіки, тому варто використовуват�� кухонні рукавиці. Після закінчення приготування не відкривайте кришку відразу – дайте продукту трохи охолонути.

Згущене молоко, приготоване в мультиварці, має неперевершений домашній смак. Воно нагадує дитячі спогади та радує натуральністю. Цей десерт стане улюбленим у вашій сім'ї та порадує гостей своєю автентичністю.

Для отримання ідеального результату дотримуйтесь рецепту та не поспішайте. Процес варіння потребує терпіння, але результат вартий того. Спробуйте приготувати згущенку вдома – ви будете приємно здивовані простотою та смаком.

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Згущене молоко зі смаком ірисок в мультиварці