EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

згущене

(46) рецептів
варене згущене молоко
Web

Варене згущене молоко

Натуральна домашня варена згущене молоко своїми руками. смачно!

3 інгредієнтів
smak.menu
73
0
Торт банан печиво згущене молоко без випічки
Web

Торт банан печиво згущене молоко без випічки

Торт банан печиво згущене молоко без випічки: просто і смачно! торт банан-печиво-згущене молоко без ...

6 інгредієнтів
smak.menu
85
0
варене згущене молоко в домашніх умовах
Web

Варене згущене молоко в домашніх умовах

Виявляється, варене згущене молоко буває не тільки в банках! приготувати її можна і вдома, на своїй ...

4 інгредієнтів
smak.menu
111
0
згущене молоко зі смаком ірисок в мультиварці
Web

Згущене молоко зі смаком ірисок в мультиварці

Дуже смачне домашнє згущене молоко зі смаком дитинства! згущене молоко зараз без проблем можна знайт ...

3 інгредієнтів
smak.menu
81
0
звичайнісінька домашня згущене молоко
Web

Звичайнісінька домашня згущене молоко

Смачний солодкий десерт для найменших до чаю! найбільш вдалий рецепт приготування згущеного молока в ...

2 інгредієнтів
smak.menu
57
0
Домашня згущене молоко
Web

Домашня згущене молоко

Натуральна, дуже густа згущене молоко, приготована вдома! домашня згущене молоко з молока - це рецеп ...

3 інгредієнтів
smak.menu
57
0
Ванільне згущене молоко
Web

Ванільне згущене молоко

Смачне згущене молоко, приготоване в домашніх умовах. домашня згущене молоко з молока вариться на са ...

3 інгредієнтів
smak.menu
58
0
згущене молоко Домашнє
Web

Згущене молоко Домашнє

Особливо знатні ласуни будуть в захваті від цього рецепта!

2 інгредієнтів
smak.menu
68
0
сирна запіканка згущене молоко
Web

Сирна запіканка згущене молоко

Порадуй своїх рідних цією диво-запіканкою. щось підсіла я на різні сирні запіканки. цей чудовий реце ...

6 інгредієнтів
smak.menu
65
0
Торт Маріка крем сметана згущене молоко
Web

Торт Маріка крем сметана згущене молоко

Мрія ласуни! дуже простий рецепт шалено смачного тортика! приготування торта в домашніх умовах, з ць ...

11 інгредієнтів
smak.menu
71
0

Вам також може сподобатись

згущене молоко в домашніх умовах
згущене молоко в мультиварці
згущене молоко по-домашньому
як приготувати згущене молоко
варене згущене молоко
Згущене молоко - це не просто солодкий десерт, а справжній символ дитинства та домашнього затишку. Цей унікальний продукт, який отримують шляхом випаровування води з цільного молока з додаванням цукру, має неймовірний смак та аромат, що здатний оживити найяскравіші спогади.

Як приготувати згущене молоко в домашніх умовах? Для цього знадобиться лише цільне молоко, цукор та багато терпіння. Класичний рецепт передбачає довге томління на повільному вогні – близько 2-3 годин, періодично помішуючи, до отримання густої консистенції та красивого карамельного кольору. Багато господинь додають трохи вершків для додаткової ніжності апельсинову цедру для аромату.

Згущене молоко знаходить широчене застосування в кулінарії. Воно є основою для багатьох десертів: кремів для тортів, начинок для вафель, складником для тістечок та домашнього морозива. Особливою популярністю користується згущене варене молоко, яке має ще більш насичений смак та темний колір. Його часто використовують для приготування знаменитого торта "Графські руїни" або як топінг для сирників.

Чим відрізняється якісне згущене молоко? Перш за все, натуральним складом – лише молоко та цукор. Відсутність стабілізаторів, консервантів та інших добавок свідчить про високу якість продукту. Справжнє згущене молоко має однорідну густу консистенцію, приємний кремовий колір та характерний молочно-карамельний аромат.

Як правильно зберігати згущене молоко? Відкриту банку краще перекласти в скляну тару з щільною кришкою та зберігати в холодильнику не більше 5-7 днів. Заморожувати згущене молоко не рекомендується, оскільки це може змінити його структуру та смакові якості. Якщо згущене молоко зацукрувалось, його можна "врятувати", розтопивши на водяній бані при невисокій температурі.

Згущене молоко – це не лише десерт, а й чудовий інгредієнт для солоних страв. Його додають до соусів для м'яса, використовують як маринад для курки або свинини, готують на його основі оригінальні підливи до овочевих страв. Поєднання солодкого смаку з м'ясними нотами створює неповторну гастрономічну симфонію.

Для тих, хто дотримується дієти, існує альтернатива – згущене молоко зі зменшеним вмістом цукру або на основі рослинного молока. Такі варіанти мають меншу калорійність, але також відмінний смак. Особливою популярністю користується кокосове згущене молоко, яке ідеально підходить для веганських десертів.

Історія згущеного молока сягає глибини століть. Перші згадки про подібні продукти зустрічаються ще в давніх монгольських рецептах. Сучасна технологія виробництва була запатентована в XIX столітті, і з того часу згущене молоко завоювало любов мільйонів людей по всьому світу.

Чи знаєте ви, що згущене молоко може стати основою для чудових напоїв? Додавши його до гарячого чаю або кави, ви отримаєте неповторний солодкий смак з нотками карамелі. А холодний коктейль зі згущеного молока, льоду та банана стане справжнім порятунком у спекотну погоду.

Виготовлення домашнього згущеного молока – це особливий ритуал, який об'єднує покоління. Бабусині рецепти передаються від матерів дочкам, кожна родина має свої секрети та особливості приготування. Саме ця тепла, сімейна атмосфера робить згущене молоко справжньою кулінарною спадщиною української кухні.

Сьогодні на ринку представлений широкий вибір згущеного молока різних виробників, але домашній продукт завжди буде особливим. Він не лише смачніший, але й корисніший, оскільки ви точно знаєте, з яких інгредієнтів він приготований. Приготування згущеного молока вдома – це можливість відчути себе справжнім кулінаром і створити щось по-справжньому унікальне.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.