Зелена квасоля з омлетом

Вам також може сподобатись

зелена олія

фреш-коктейль зелена свіжість

зелена закуска до м'яса нашвидкуруч

зелена закуска

зелена закуска до м'яса

квасоля з овочами

квасоля з помідорами

квасоля з локшиною

квасоля з тунцем

червона квасоля з тунцем

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

м'ясні зрази з омлетом

м'ясний рулет з омлетом

рулетики з омлетом

рулет з омлетом

салат з омлетом та морквою

Зелена квасоля з омлетом – це не лише смачна, а й корисна страва, яка ідеально підійде для сніданку, обіду чи легкої вечері. Поєднання ніжного омлету з хрусткою квасолею створює гармонійний дует, що задовольнить смакові рецептори та надасть організму необхідні поживні речовини.

Квасоля з яйцями – це класика української кухні, яка має багато варіацій приготування. Можна готувати страву на сковороді, у духовці або на пару. Кожен спосіб надає особливий смак і текстуру. Основним перевагою цієї страви є її поживна цінність: зелена квасоля багата на вітаміни (A, C, K) та мінерали (залізо, кальцій, магній), а яйця містять якісний білок та важливі мікроелементи.

Для приготування ідеальної зелені квасоли з омлетом важливо правильно підібрати інгредієнти. Квасоля має бути свіжою, без плям і пошкоджень. Краще вибирати молоду квасоль, оскільки вона більш ніжна і швидше готується. Яйця бажано брати домашні або від перевірених виробників – це вплине на смак і колір омлету. Додати можна свіжу зелень (кріп, петрушку), цибулю, часник або спеції за смаком.

Рецепт приготування квасолі з омлетом досить простий. Спочатку квасоль потрібно промити, обрізати кінчики і при необхідності розрізати на шматочки. Потім її варто відварити в підсоленій воді до напівготовності (близько 5–7 хвилин) або обсмажити на олії до золотавого відтінку. Одночасно збивають яйця з сіллю, перцем та іншими інгредієнтами. Квасолю викладають на розігріту сковороду, заливають яєчною сумішшю і готують на середньому вогні під кришкою до готовності.

Щоб страва вийшла повітряною, можна додати трохи молока або води до яєць. Якщо ви любите сир, посипте його поверхню перед закриттям кришки. Подавати гарячою, прикрасивши зеленню. Така страва чудово поєднується зі свіжим хлібом, салатом або овочами.

Квасоля з омлетом має низку корисних властивостей. Вона підходить для дієтичного харчування, оскільки має невисоку калорійність (при приготуванні без великої кількості олії). Страва багата на клітковину, що сприяє травленню, та антиоксиданти, які зміцнюють імунітет. Регулярне вживання зелені квасоли допомагає знизити рівень цукру в крові та покращити стан шкіри.

Цю страву можна модифікувати залежно від сезону або уподобань. Влітку додавайте свіжі томати або перці, взимку – заморожену квасоль (попередньо розморозивши). Для пікантності використовуйте копчену паприку, куркуму або інші спеції. Дітям часто подобається варіант з сиром або вершками – вийде ніжніше та солодшувато.

Квасоля з омлетом – універсальний варіант для зайнятих людей, оскільки готується швидко та не вимагає складних інгредієнтів. Її можна приготувати наперед та розігріти, або ж сервірувати відразу. Експериментуйте з додаванням грибів, м'яса чи морепродуктів, щоб створити унікальний смак. Головне – не пересмажувати квасоль, щоб вона залишалася трохи хрусткою, і контролювати сольовий баланс.

Ця страва ідеально впишеться в раціон тих, хто дотримується принципів здорового харчування, а також стане чудовим варіантом для сімейного обіду. Спосіб приготування квасолі з омлетом дозволяє зберегти максимум корисних речовин, а комбінація продуктів забезпечує тривале відчуття ситості. Сміливо готуйте та насолоджуйтесь смаком!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!