EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

запіканка з смородиною

(2) рецептів
Швидка запіканка з кисломолочним сиром і смородиною
Web

Швидка запіканка з кисломолочним сиром і смородиною

Шарлотка по-новому, із кисломолочним сиром та чорною смородиною має вершковий ніжний смак та текстур ...

7 інгредієнтів
shuba.life
86
0
сирна запіканка з чорною смородиною. як приготувати з фото
Web

Сирна запіканка з чорною смородиною. як приготувати з фото

Солодка сирна запіканка на основі манної крупи. Смак додають кисло-солодкі ягоди чорної смородини. Д ...

mycook.pp.ua
90
0

Вам також може сподобатись

запіканка з печінки
запіканка з фаршем в мультиварці
запіканка домашня
запіканка з чорницями
картопляна запіканка з фаршем в мультиварці
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
огірки з смородиною
брауні з смородиною
пиріг з червоною смородиною
пісочний пиріг з смородиною
пиріжки з смородиною
Запіканка зі смородиною – це справжня класика української кухні, яка поєднує ніжну текстуру та яскравий кисло-солодкий смак ягід. Ця страва ідеально підходить для сімейної вечері, дитячого свята або як легкий десерт після основної трапези. Готувати запіканку зі смородиною дуже просто – навіть початківець в кулінарії впорається за лічені хвилини. Основним інгредієнтом є, звичайно ж, смородина, яку можна використовувати як чорну, так і червону або білу. Кожен сорт надає своїх особливих ноток: чорна смородина має інтенсивний аромат, червона – виразну кислинку, а біла – делікатну солодкість.

Щоб приготувати ідеальну запіканку зі смородиною, важливо дотримуватися кількох простих правил. По-перше, ягоди потрібно ретельно промити та просушити, щоб уникнути зайвої вологи. По-друге, для кращої структури до тіста додають манну крупу або борошно, що робить страву більш повітряною. Часто у рецепті використовують сир – він надає запіканці ніжності та поживності. Додавання ваніліну, цедри лимона або кориці дозволить розкрити смакові відтінки смородини. Запіканку зі смородиною готують у духовці при середній температурі (180–200 °C) приблизно 30–40 хвилин до золотистої скоринки.

Окрім класичного рецепту, існує безліч варіацій цієї страви. Наприклад, можна приготувати шардену запіканку зі смородиною, де ягоди викладають шарами разом із сирною масою. Або додати інші фрукти – яблука, полуницю, малину, що робить смак ще багатшим. Для дієтичного варіанту замість цукру використовують мед або солодощі на основі стевії, а борошно замінюють вівсяними пластівцями. Запіканка зі смородиною чудово поєднується зі згущеним молоком, медом, йогуртом або кульком ванільного морозива.

Смородина – це не лише смачно, але й дуже корисно. Вона багата на вітамін С, антиоксиданти та мікроелементи, що робить запіканку зі смородиною чудовим вибором для зміцнення імунітету. Ця страва легко засвоюється, тому її можна вживати навіть дітям та людям із чутливим шлунком. Запіканка зі смородиною – універсальна страва, яку можна подавати як гарячою, так і охолодженою. Вона стане справжньою окрасою будь-якого столу та подарує незабутні смакові враження.

Щоб страва вийшла особливо соковитою, смородину можна попередньо перетерти з цукром або трохи припічити. Деякі господині додають трохи лимонного соку для підкреслення кисло-солодкого балансу. Якщо ви любите хрустку скоринку, поверхню запіканки зі смородиною посипають крихтами печива або подрібненими горіхами. Для святочного варіанту можна прикрасити страву свіжими ягодами, листям м'яти або цукровою пудрою. Головне – не боятися експериментувати, адже смородина чудово поєднується з різними інгредієнтами. Запіканка зі смородиною – це не просто рецепт, а ціла мистецтво, що дозволяє кожній господині показати свою креативність.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.