Запіканка з риби

Вам також може сподобатись

запіканка з печінки

запіканка з фаршем в мультиварці

запіканка домашня

запіканка з чорницями

картопляна запіканка з фаршем в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

гриби з морквою

мариновані баклажани як гриби

гриби з овочами

котлети из риби

салат гриби під шубою

Смачна і пікантна запіканка з риби – це ідеальна страва для сімейної вечері або святочного столу. Вона поєднує ніжний смак рибного філея, ароматні овочі та розплавлений сир під хрусткою скоринкою. Готувати таку запіканку дуже просто, а результат завжди вражає. Це чудовий спосіб приготувати повноцінну трапезу з мінімальними зусиллями.

Основа успішної рибної запіканки – правильний вибір основного інгредієнта. Ідеально підійдуть м'які та не надто жирні види риби, такі як філе тріски, минтая, лосося або пангасіуса. Таке філе не розвариться, добре просочується соками та гармонійно поєднується з іншими компонентами. Щоб страва була ще більш поживною та смачною, додайте до риби овочі: цибулю, моркву, брокколі, болгарський перець або кабачок. Овочі можна попередньо припустити на сковороді для м'якості та яскравішого смаку.

Для страві потрібен підлив, який зв'яже всі інгредієнти. Класичний варіант – вершковий соус на основі сметани або вершків, з додаванням яєць та тертого сиру. Інший популярний спосіб – використання молочного соусу (бешамель), що робить консистенцію запіканки особливо ніжною. Не забудьте про спеції! Чорний мелений перець, паприка, сушений часник або суміш італійських трав ідеально доповнять смак. Для пікантності можна додати трошки гірчиці або соку лимона.

Секрет апетитної золотистої скоринки – посипати страву щедрою порцією тертого сиру перед відправленням у духовку. Випікайте запіканку до повного зарум'янення та появи характерного аромату. Подавайте гарячою, присипавши свіжою зеленню. Така страва чудово смакуватиме з легким салатом або відварним картоплем.

Рибна запіканка – це не лише смачно, але й дуже корисн. Вона багата на білок, вітаміни та мінерали, необхідні для здоров'я. Це чудовий варіант для дієтичного харчування та раціону дітей. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтесь неперевершеним смаком цієї чарівної страви!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Запіканка з філе риби в вершках з твердим сиром