Запіканка з курячим філе

Вам також може сподобатись

запіканка з печінки

запіканка з фаршем в мультиварці

запіканка домашня

запіканка з чорницями

картопляна запіканка з фаршем в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

піца з курячим філе

теплий салат з курячим філе

салат з курячим філе і ківі

картопля з курячими крильцями

фунчоза з курячим філе

куряче філе з рисом

філе минтая

філе запечене в духовці

рулетики з курячого філе

філе індички фаршироване

Смачна та поживна запіканка з курячим філе – ідеальна страва для всієї родини. Цей рецепт поєднує ніжне куряче м'ясо з ароматними овочами та сиром, створюючи неперевершену композицію смаків. Готувати таку запіканку дуже просто, а результат задовольнить навіть найвибагливіших гурманів.

Основа страви – якісне куряче філе, яке можна нарізати кубиками або смужками. Його слід поперчити, посолити та додати улюблені спеції. Чудово підійдуть паприка, часник, пряні трави чи зира. М'ясо можна попередньо обсмажити до золотистої скоринки або використовувати сирим – у будь-якому варіанті страва вийде чудовою.

До курячого філе додається гарнір. Найчастіше це картопля, рис або макаронні вироби. Картоплю краще нарізати тонкими кружечками, щоб вона добре пропеклася. Рис чи макарони варто відварити до напівготовності. Також чудово підходять кабачки, брокколі, цветна капуста чи гриби.

Соус – душа будь-якої запіканки. Класичний варіант – суміш сметани та майонезу з яйцями. Це забезпечує ніжну консистенцію та золотисту кірочку. Для пікантності можна додати трохи гірчиці, соєвого соусу або лимонного соку. Вегетаріанці можуть використовувати рослинні аналоги.

Сирова покришка – обов'язковий елемент. Твердий сир, тертий на великій тертці, рівномірно розподіляється по поверхні. Під час запікання він розтопиться та утворить апетитну рум'яну кірочку. Ідеально підходить пармезан, чедер, гауда або будь-який інший сир, що добре плавиться.

Збирання запіканки відбувається шарами. На дно змащеної форми викладається гарнір, потім – куряче філе, овочі та заливається соусом. Верхнім шаром йде сир. Запікати слід у розігрітій до 180-200 градусів духовці протягом 30-40 хвилин. Готовність перевіряється дерев'яною паличкою.

Подавати страву краще гарячою, посипавши свіжою зеленню. Вона ідеально поєднується з легким салатом з свіжих овочів або соліннями. Така запіканка чудово підходить для будніх обідів, святкових застіль та як страва для гостей. Її можна готувати наперед та розігрівати.

Кулінарні хитроси:
- Для більшого соку використовуйте стегна або грудинку замість філе.
- Додайте сир не лише зверху, а й усередину для пікантності.
- Використовуйте спеції для курки – вони ідеально підходять.
- Якщо використовуєте заморожені овочі, дайте їм повністю розморозитися.
- Для дієтичного варіанту замініть сметану на грецький йогурт.

Запіканка з курячим філе – універсальна страва, яку легко адаптувати під свої смакові уподобання. Експериментуйте з інгредієнтами, створюючи унікальні комбінації. Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Смачна овочева запіканка з курячим філе та грибами

Грибна запіканка з печерицями та курячим філе

Запіканка з картоплею і курячим філе

Картопляна запіканка з курячим філе

Картопляна запіканка з курячим філе та сиром

Картопляна запіканка в поєднанні з курячим філе, яйцем та помідором

Картопляна запіканка з курячим філе, бочком, яйцями, помідорами

Картопляна запіканка з курячим філе

Овочева запіканка з курячим філе