Запіканка з куркою і кабачками

Вам також може сподобатись

запіканка з печінки

запіканка з фаршем в мультиварці

запіканка домашня

запіканка з чорницями

картопляна запіканка з фаршем в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

суп з куркою в мультиварці

каша з куркою в мультиварці

рис з куркою і овочами

картопля тушкована з куркою

картопля з куркою в мультиварці

яловичина у сидрі

пляцок маківник

випічка кекси

крижані кекси

курка з кабачками в мультиварці

заливний пиріг з кабачками

омлет з кабачками

овочеве рагу з кабачками і картоплею

печінка з кабачками

Запіканка з куркою та кабачками – це ідеальна страва для сімейної вечері або гостинного прийому. Поєднання ніжного м'яса птиці та сочного овоча створює гармонійний смаковий букет, який припаде до смаку як дорослим, так і дітям. Цей кулінарний шедевр відмінно підходить для здорового харчування, оскільки містить багато білків та вітамінів.

Приготування курячої запіканки з кабачками не вимагає особливих кулінарних навичок. Основними інгредієнтами є філе птиці, свіжі кабачки, цибуля, спеції та сир для запікання. М'ясо варто попередньо підсмажити до золотистої скоринки, а овочі – потушкувати для збереження соку. Класичний рецепт передбачає використання вершків або сметани для більш ніжного смаку.

Одна з переваг цієї страви – можливість експериментувати з інгредієнтами. До курки та кабачків можна додавати гриби, болгарський перець або брокколі. Для пікантності використовують часник, пряні трави або гірчицю. Вегетаріанський варіант приготування передбачає заміну м'яса на соєве філе або гриби.

Технологія приготування овочевої запіканки з куркою досить проста: спочатку компоненти обсмажують окремо, потім з'єднують у форму для випікання, заливають соусом та запікають у духовці. Оптимальна температура – 180-200 градусів, час приготування – 30-40 хвилин. Готовність визначають за золотистою кірочкою та ароматом, який розходиться по кухні.

Ця страва чудово підходить для дієтичного меню, оскільки кабачки містять мінімум калорій, а курка є джерелом легкого білку. Для зменшення калорійності можна готувати без сметани, використовуючи йогурт або зовсім без соусу. Запіканку часто включають у раціони для схуднення та спортивного харчування.

Кулінарні секрети ідеальної запіканки: кабачки варто попередньо посолити та віджати від зайвої рідини; курку краще маринувати 20-30 хвилин у спеціях; для запікання ідеально підходить термостійка керамічна посудина. Подавати страву рекомендується гарячою, посипавши свіжою зеленню.

Запіканка з куркою та кабачками – універсальна страва, яку можна готувати будь-якої пори року. Влітку використовують свіжі сезонні овочі, взимку – заморожені. Вона добре зберігається в холодильнику 2-3 дні, тому її можна приготувати заздалегідь для сімейних обідів. Цей рецепт став класикою української кухні та має безліч варіацій у різних регіонах країни.

Для тих, хто дотримується принципів правильного харчування, ця страва стане справжньою знахідкою. Вона поєднує легкість овочів та поживність м'яса, створюючи збалансований харчовий продукт. Діти особливо люблять запіканку за її ніжну текстуру та приємний смак. Експериментуйте з рецептом, додаючи улюблені інгредієнти, щоб створити власний кулінарний шедевр!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Запіканка з куркою, пастою і кабачками — літня вечеря