Запіканка з кабачків і помідорів

Вам також може сподобатись

запіканка з печінки

запіканка з фаршем в мультиварці

запіканка домашня

запіканка з чорницями

картопляна запіканка з фаршем в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

варення з кабачків в мультиварці

салат із кабачків

запіканка з кабачків і сиром

ананаси з кабачків

крем-суп із кабачків

яловичина у сидрі

пляцок маківник

випічка кекси

крижані кекси

джем із помідорів

салат з помідорів і перцю

ікра із помідорів

рецепт помідорів

рецепт помідорів на зиму

Смачна запіканка з кабачків і помідорів – ідеальна страва для сімейної вечері або свята. Цей простий рецепт поєднує найкращі літні овочі у гармонійному поєднанні. Запіканка з кабачків і помідорів готується швидко та не вимагає особливих кулінарних навичок.

Кабачки для запіканки краще вибирати молодими – вони мають ніжну текстуру та приємний смак. Помідори беруться солодких сортів для природної солодкуватості страви. Основним перевагою цієї овочевої запіканки є її корисні властивості та низька калорійність.

Приготування починається з підготовки овочів: кабачки нарізаються кружечками або кубиками, помідори – тонкими скибочками. Для аромату додається цибуля, часник, свіжа зелень. Заправляється сумішшю яєць із сметаною або вершками для ніжної консистенції.

Запіканка з кабачків і помідорів у духовці виходить золотистою з апетитною скоринкою. Термін запекання становить 30-40 хвилин при середній температурі. Готовість перевіряється дерев'яною паличкою – якщо вона залишається сухою, страва готова.

Ця овочева запіканка чудово поєднується з різними соусами – часниковим, томатним або вершковим. Подавати можна як самостійну страву або з гарніром. Запіканка з кабачків і помідорів з сиром стане ще смачнішою – сирна скоринка додасть багатства смаку.

Рецепт має безліч варіацій: можна додавати гриби, болгарський перець, баклажани. М'ясна запіканка з кабачків і помідорів з фаршем стане поживнішою. Вегетаріанський варіант із тофу або соєвим м'ясом теж популярний.

Запіканка з кабачків і помідорів у мультиварці готується ще простіше – достатньо вибрати режим «Випікання». Такий спосіб гарантує рівномірне приготування без необхідності контролю. Страва ідеально підходить для щоденного меню та дієтичного харчування.

Корисні властивості кабачків включають багато клітковини, вітамінів групи В та мінералів. Помідори багаті на лікопін – антиоксидант, корисний для серцево_Jсудинної системи. Разом ці овочі створюють збалансовану страву для здорового харчування.

Запіканка з кабачків і помідорів на сніданок – чудовий початок дня. Вона легко засвоюється та дає енергію на тривалий час. Діти особливо люблять цю страву за її ніжну текстуру та приємний смак.

Для пікантності можна додати спеції: орегано, базилік, паприку. Італійська запіканка з кабачків і помідорів з маслинами та каперсами має середземноморський акцент. Грецький варіант із фетою та оливками теж вартий уваги.

Запіканка з кабачків і помідорів заморожених овочів дозволяє готувати страву цілий рік. Заморожені овочі зберігають більшість корисних речовин. Такий спосіб економить час на підготовці інгредієнтів.

Поради щодо приготування: не пересоляйте страву зарано – кабачки виділяють сік. Краще досипати за 10 хвилин до готовності. Для хрусткої скоринки можна додати панірувальні сухарі або тертий сир.

Запіканка з кабачків і помідорів у мікрохвильовій печі готується щошвидше, але може втратити частину аромату. Такий спосіб підходить для швидкого перекусу. Класичний духовочний метод залишається найпопулярнішим.

Ця страва ідеальна для дієти №5 – її рекомендують при захворюваннях печінки та жовчного міхура. Низька калорійність робить запіканку з кабачків і помідорів популярною серед тих, хто стежить за вагою.

Влітку запіканку з кабачків і помідорів готують з свіжих сезонних овочів – це найсмачніший варіант. Зимова версія з парникових продуктів теж має право на існування. Головне – якість інгредієнтів та любов у приготуванні.

Запіканка з кабачків і помідорів – універсальна страва, яка ніколи не набридає. Її можна готувати щотижня, експериментуючи з додаваннями та спеціями. Сім'ї обожнюють цю запіканку за простоту та неперевершений смак.

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!