Запіканка з домашнього сиру

Вам також може сподобатись

запіканка з печінки

запіканка з фаршем в мультиварці

запіканка домашня

запіканка з чорницями

картопляна запіканка з фаршем в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

рецепт домашнього кетчупу

рецепти домашнього морозива

сирники з домашнього сиру

домашнього хліба

рецепт домашнього морозива

торт з сиру

печиво з сиру

чизкейк з сиру

салат із сиру

салат з яблук та сиру

Запіканка з домашнього сиру – це неперевершена класика української кухні, яка припадає до душі і дорослим, і дітям. Це проста, але неймовірно смачна та поживна страва, ідеальна для сніданку, обіду або легкого вечеряного перекусу. Її готують в Україні здавна, передаючи рецепти з покоління в покоління.

Чому варто приготувати сирну запіканку? По-перше, це чудовий спосіб використати домашній сир, зробивши його ще смачнішим та різноманітнішим. Сирна запіканка виходить ніжною, повітряною та дуже ситною. Вона багата на білок та кальцій, що робить її корисною для здоров'я кісток та м'язів. До того ж, вона легко засвоюється організмом.

Основа успішної сирної запіканки – якісний домашній сир. Він повинен бути свіжим, не надто вологим, але й не сухим. Для надання ніжності часто використовують яйця, манну крупу або невелику кількість борошна. За бажанням можна додати родзинки, ваніль, цедру лимона або ягоди, що робить смак ще цікавішим.

Існує безліч варіацій цієї страви. Хтось готує солону запіканку з додаванням зеленої цибулі та кропу, а хтось віддає перевагу солодкому варіанту, як десерт. Дуже популярна запіканка з яблуками або іншими сезонними фруктими.

Як готується запіканка з домашнього сиру? Процес нескладний. Сир перетирають через сито або подрібнюють блендером для однорідної консистенції. Потім з'єднують з яйцями, цукром (за смаком), манною крупою та іншими інгредієнтами. Тісто ретельно вимішують, викладають у змащену олією форму та запікають у розігрітій духовці до золотистої скоринки. Головний секрет – не пересушити страву, щоб вона залишилася сочною всередині.

Така страва – це справжнє сімейне задоволення. Вона чудово підійде для дитячого харчування, бо діти з задоволенням їдять цю ніжну десертну страву. Запіканку можна подавати зі сметаною, фруктовим соусом або згущеним молоком. Вона відмінно зберігається в холодильнику, тому її можна приготувати з вечора на сніданок.

Сирова запіканка – це не лише смачно, але й економно. Вона дозволяє приготувати повноцінну страву з мінімальними витратами. Якщо ви ще не пробували готувати це диво кулінарії, обов'язково спробуйте! Простий рецепт, доступні інгредієнти та неймовірний результат приємно вас здивують. Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!