Запечена риба з лимоном виходить дуже ніжною та соковитою. Цей класичний рецепт подарує вам ароматну страву з легкою цитрусовою кислинкою. Приготування займає мінімум часу, а результат завжди вражає.
Для запеченої риби з лимоном ідеально підійдуть такі сорти риби: тріска, лосось, морський окунь або форель. Лимонний сік не тільки надає приємного аромату, але й робить м'ясо риби більш ніжним.
Основний спосіб приготування: рибу потрібно присипати сіллю, перцем, покласти на неї кружечки лимона та запікати у духовці. Час запікання залежить від розміру шматочків – зазвичай 20-30 хвилин при температурі 180-200°C.
Додатково можна використати часник, свіжу зелень (кріп, петрушку) або оливкову олію для більш насиченого смаку. Подавати гарячою з овочами або картоплею.