Запечені курячі стегенця

Вам також може сподобатись

млинці з начинкою запечені

млинці запечені

запечені пельмені

запечені баклажани з м'ясом

запечені крильця

курячі сердечка в мультиварці

курячі тефтелі на пару

курячі сердечка тушковані

курячі сердечка тушковані в соусі

курячі сердечка в томатно-сметанному соусі

стегенця

стегенця з грибами

курячі стегенця в мультиварці

стегенця в рукаві

качині стегенця

Запечені курячі стегенця – це смачна та корисна страва, яка ідеально підходить як для щоденного меню, так і для святкового столу. Цей рецепт вражає своєю простотою приготування й неймовірним ароматом. Запікання допомагає зберегти ніжність м'яса та його корисні властивості.

Щоб приготувати ідеальні запечені курячі ніжки, важливо правильно підібрати інгредієнти. Основою є, звичайно ж, якісні курячі стегна. Вони повинні бути свіжими, з рівномірним кольором та без сторонніх запахів. Додатково знадобляться спеції: сіль, перець, часник, паприка або інші ароматні трави за вашим смаком. Для сочності можна використовувати олію, сметану або майонез.

Процес приготування запечених курячих стегонець починається з підготовки м'яса. Його потрібно ретельно вимити та обсушити паперовими рушниками. Далі слід натерти стегенця сіллю, перцем та обраними спеціями, залишити для маринування на 30–60 хвилин. Це допоможе страві насититися ароматами та стати ще соковитішою.

Для запікання курячих ніжок найкраще використовувати духовку, розігріту до 180–200°C. Противень слід застелити пергаментом або змазати олією, щоб м'ясо не пригоріло. Викладіть підготовлені стегенця на деко та відправляйте в духовку на 40–50 хвилин. Час може змінюватися залежно від розміру стегонець та потужності вашої плити. Готовність перевіряйте за допомогою кулінарного термометра або проколюючи м'ясо ножем – сік повинен бути прозорим.

Існує безліч варіацій цього рецепту. Наприклад, можна додати овочі: картоплю, моркву, цибулю або болгарський перець. Вони запікаються разом із м'ясом, насичуючись його соками та створюючи гармонійний смаковий ансамбль. Ще один популярний спосіб – запечені курячі стегенця під сиром. За 10 хвилин до готовності посыпте стегенця тертим сиром, що створить апетитну золотисту скоринку.

Запечені курячі ніжки чудово поєднуються з різними гарнірами. Найпопулярнішими є: відварна або печена картопля, рис, гречка, свіжі або заправлені овочі. Легкий овочевий салат з оливковою олією також стане відмінним доповненням. Для дієтичного харчування можна подавати стегенця з тушкованими овочами або зеленим салатом.

Курячі стегенця в духовці – це не лише смачно, але й корисно. Куряче м'ясо є джерелом білка, вітамінів групи В та мінералів. Воно добре засвоюється організмом і рекомендується для дієтичного раціону. Запікання, на відміну від смаження, дозволяє мінімізувати використання жиру, що робить страву менш калорійною.

Щоб страва вийшла ідеальною, дотримуйтесь кількох простих порад. Не поспішайте з вийманням стегонець із духовки – дайте їм трохи «відпочити» протягом 5–7 хвилин. Це дозволить сокам рівномірно розподілитися по м'ясу. Експериментуйте зі спеціями: прованські трави, розмарин, кмин нададуть страві унікальних ноток. І найголовніше – готуйте з любов'ю, тоді ваші запечені курячі стегенця будуть найсмачнішими!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!