Запечені баклажани з помідорами під сиром

Вам також може сподобатись

млинці з начинкою запечені

млинці запечені

запечені пельмені

запечені баклажани з м'ясом

запечені крильця

баклажани консервовані

баклажани по-грузинськи

баклажани в олії

баклажани дуже смачний рецепт

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

відкритий бутерброд із помідорами

квасоля з помідорами

свинина з помідорами

спагетті з помідорами

м'ясо з помідорами

свинина з підливою

торт під снігом

тефтелі з фаршу з підливою

салат печінка під шубою

печінка під шубою

пиріг з абрикосами і сиром

картопля з грибами сиром

бісквіт з сиром

лаваш зі сиром

тортилья з сиром

Запечені баклажани з помідорами під сиром – це смачна та корисна страва, яка стане справжньою окрасою будь-якого столу. Синьі баклажани, запечені зі стиглими помідорами та розтопленим сиром, утворюють ідеальну гармонію смаків. Цей рецепт легко приготувати, він не вимагає багато часу та зусиль, але результат перевершить усі очікування.

Для приготування запечених баклажанів з помідорами під сиром вам знадобляться свіжі синенькі баклажани, солодкі помідори та сир, який добре плавиться (наприклад, моцарела або гауда). Баклажани потрібно нарізати кільцями або довгими скибочками, посолити та залишити на 15-20 хвилин, щоб вийшла гіркота. Після цього промити та просушити. Помідори також нарізати кружальцями. Форму для запікання змастити олією, викласти шар баклажанів, далі – шар помідорів, трохи присипати спеціями (наприклад, орегано, базиліком), потім знову шар баклажанів і так далі. Верхній шар присипати тертим сиром. Запікати в розігрітій до 180-200°C духовці приблизно 25-30 хвилин, до золотистої скоринки.

Запечені синенькі можна подавати як окрему страву або як гарнір до м'яса чи риби. Вони чудово поєднуються зі свіжим хлібом або як складова вегетаріанського меню. Страва виходить ніжною, соковитою та дуже ароматною. Готові баклажани під сиром можна прикрасити свіжою зеленню, що додасть свіжості та візуальної привабливості. Цей рецепт – відмінний варіант для здорового харчування, оскільки запекання зменшує кількість олії порівняно зі смаженням.

Поєднання баклажанів, помідорів і сиру класичне для середземноморської кухні, але його легко адаптувати під українські смакові уподобання. Ви можете експериментувати з різними сортами сиру, додавати часник, цибулю або інші овочі. Запекті баклажани – це універсальна страва, яка підійде для сімейної вечері, святкового застілля або легкого обіду. Її можна готувати цілий рік, адже баклажани та помідори доступні як у сезон, так і взимку.

Приготування запечених баклажанів з помідорами під сиром не викличе труднощів навіть у початківців. Головне – вибрати якісні продукти та дотримуватися температури запікання. Страва виходить не тільки смачною, але й корисною: баклажани багаті на клітковину та антиоксиданти, помідори містять лікопін, а сир – кальцій та білок. Запекті синенькі з томатами та сиром – це відмінний спосіб збалансувати раціон та порадувати близьких кулінарним шедевром. Спробуйте цей рецепт, і він стане улюбленим у вашій сім'ї!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!