Запечені баклажани з помідорами

Вам також може сподобатись

млинці з начинкою запечені

млинці запечені

запечені пельмені

запечені баклажани з м'ясом

запечені крильця

баклажани консервовані

баклажани по-грузинськи

баклажани в олії

баклажани дуже смачний рецепт

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

відкритий бутерброд із помідорами

квасоля з помідорами

свинина з помідорами

спагетті з помідорами

м'ясо з помідорами

Запечені баклажани з помідорами – це смачна та корисна страва, яка ідеально підходить для літнього сезону. Ця страва не лише проста у приготуванні, але й багата на вітаміни та мінерали.

Запікання баклажанів з томатами дозволяє зберегти всі корисні речовини цих овочів. Баклажани містять клітковину, яка сприяє травленню, а помідори багаті на лікопін – потужний антиоксидант. Поєднання цих інгредієнтів у духовці створює неперевершений смак та аромат.

Приготування баклажанів запечених не вимагає великих зусиль. Достатньо нарізати овощі кружальцями або кубиками, додати помідори, приправи та запікати в духовці до золотистої скоринки. Для більш насиченого смаку можна додати часник, зелень або сир.

Така страва чудово підходить як гарнір до м'яса чи риби, а також може бути самостійною вегетаріанською стравою. Запечені баклажани з томатами можна подавати гарячими чи холодними – вони однаково смачні.

Щоб баклажани не були гіркими, перед приготуванням їх варто посолити та залишити на 20-30 хвилин, а потім промити. Це допоможе позбутися характерної гіркоти. Для запікання краще вибирати молоди баклажани з тонкою шкіркою.

Помідори для цієї страви можна використовувати будь-які: чері, сливовидні чи звичайні. Якщо ви хочете отримати більш соковиту страву, додайте більше томатів або томатну пасту. Запечені овощі чудово поєднуються з оливковою олією та спеціями.

Ця страва ідеальна для здорового харчування, оскільки містить мінімум калорій та максимум користі. Вона підходить для дієтичного меню та для тих, хто дотримується принципів правильного харчування. Запечені баклажани з помідорами – чудовий вибір для легкої вечері чи обіду.

Рецепт можна модифікувати за власним смаком: додати кабачки, болгарський перець чи цибулю. Деякі готують цю страву з сирною скоринкою, інші – з подрібненими горіхами. Експериментуйте зі спеціями, щоб знайти ідеальне поєднання для вашої родини.

Приготування в духовці займає близько 30-40 хвилин при температурі 180-200 градусів. Перевіряйте готовність дерев'яною шпажкою – баклажани повинні бути м'якими, а помідори – пустити сік. Подавайте страву, присипавши свіжою зеленню.

Запечені баклажани з помідорами – універсальна страва, яка не залишить байдужими ні дітей, ні дорослих. Її можна готувати як на щодень, так і для святкового столу. Смачно та корисно!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!