EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

заморозити кабачки

(3) рецептів
Як заморозити кабачки на зиму
Web

Як заморозити кабачки на зиму

Відмінний метод заготівлі овочів на зиму в домашніх умовах! заморожені кабачки зберігають майже всі ...

1 інгредієнтів
smak.menu
65
0
як заморозити кабачки на зиму: запасаємося вітамінами
Web

Як заморозити кабачки на зиму: запасаємося вітамінами

Як заморозити кабачки на зиму: запасаємося вітамінами

stravy.net
98
0
як заморозити кабачки, щоб вони були як свіжі
Web

Як заморозити кабачки, щоб вони були як свіжі

Як заморозити кабачки, щоб вони були як свіжі

stravy.net
68
0

Вам також може сподобатись

заморозити полуницю на зиму
як заморозити гриби на зиму
як заморозити яблука
як заморозити яблука на зиму
як заморозити огірки
кабачки з болгарським перцем
кабачки тушковані з перцем
кабачки з томатами
кабачки в беконі з сиром
кабачки в соусі
Заморожування кабачків дозволяє зберегти смак літа протягом усього року. Цей спосіб консервації овочів дуже простий і зручний.

Щоб правильно заморозити кабачки, спочатку їх потрібно вибрати: найкраще підійдуть молоді овочі з тонкою шкіркою і щільною м'якоттю. Обов'язково помийте їх і обсушите. Наступним кроком є нарізка: можна різати кубиками, кружальцями або натирати на тертці – все залежить від того, як ви плануєте використовувати їх після розморожування.

Якщо ви хочете заморозити кабачки на тертку, то це чудовий спосіб для приготування рагу, супів або запіканок. Нарізані кубиками овочі підійдуть для салатів або як гарнір. А кружальця можна заморозити окремо і потім смажити або тушкувати.

Обов'язковим етапом підготовки кабачків до заморожування є бланшування. Це короткочасне оброблення окропом допомагає зберегти колір, текстуру і поживні речовини. Після бланшування необхідно охолодити овочі у льодяній воді і добре обсушити.

Важливо правильно розкласти кабачки для зберігання в морозилці. Розподіліть нарізані овочі тонким шаром на піддоні або таці і попередньо заморозьте. Після цього пересипте їх у пакети або контейнери. Таке шокове заморожування не дозволить кабачкам смерзтися в одну масу.

Зберігайте заморожені кабачки при температурі не вище -18°C. За таких умов вони збережуть якість до 10-12 місяців. Після розморожування овочі краще використовувати негайно, оскільки вони можуть втратити структуру і сікти сік.

Заморожені кабачки – це чудова основа для багатьох зимових страв. З них можна готувати оладки, ікру, рагу, супи або використовувати як начинку для пирогів. Такий запас дозволить вам насолоджуватися смаком свіжих овочів навіть у холодну пору року.

Не забувайте підписувати пакети з продуктами: вкажіть дату заморожування і вид овоча. Так ви завжди будете знати, скільки часу зберігаються ваші запаси. Правильно підготовлені і заморожені кабачки збережуть максимум користі і будуть смачними після розморожування.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.