Закуска рулет

Вам також може сподобатись

закуска в тісті

маринований закуска

смачна закуска на зиму

перець закуска

рулет фальшивий заєць

рулет заєць

м'ясний рулет заєць

рулетики з курячого філе

рулетики з грибами

Рулетики — це неймовірно смачна та багата на начинку закуска, яка стане справжньою окрасою будь-якого столу.
Ви можете приготувати рулетики з найрізноманітніших інгредієнтів: м'яса, риби, овочів або навіти сиру.
Ось кілька порад для ідеального рулетика:

М’ясні рулетики
Для м'ясних рулетиків найкраще підійде свинина або куряче філе. М'ясо потрібно розбити молотком до тонкого шару, посолити, поперчити та покласти начинку. Як начинку можна використовувати гриби з цибулею, яйце з зеленню або навіть горіхи з сухофруктами. Потім м'ясо згортається у щільний рулет, обв'язується ниткою та обсмажується з усіх боків до золотистої скоринки. Після цього рулет можна допекати в духовці або тушкувати в соусі до готовності.

Овочеві рулетики
Для овочевих рулетиків чудово підійдуть листя капусти, перцю або навіть кабачка. Листя капусти потрібно попередньо відварити до м'якості, а перці або кабачки розрізати так, щоб можна було легко згорнути в рулет. Як начинку можна використовувати рис з овочами, фарш або сир з зеленню. Овочеві рулетики зазвичай тушкуються в соусі (наприклад, томатному або сметанному) до повної готовності.

Рибні рулетики
Для рибних рулетиків найкраще підійде філе тріски, лосося або пангасіуса. Філе потрібно розрізати на тонкі пластини, посолити, поперчити та покласти начинку. Як начинку можна використовувати креветки, крабове м'ясо або овочі. Рулетики з риби зазвичай запікаються в духовці або обсмажуються на сковороді.

Загальні поради
Не забувайте добре закріплювати рулетики зубочистками або ниткою, щоб вони не розпадалися під час приготування. Для більш яскравого смаку можна використовувати різноманітні спеції та соуси. Рулетики можна подавати як гарячими, так і холодними — вони однаково смачні!
Експериментуйте з начинками та насолоджуйтесь цими чудовими закусками!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Закуска на святковий стіл-смарагдовий рулет з червоною рибою

Закуска з корейською морквою і лавашем рулет

Закуска - бісквітний рулет з грибами