EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

з агрусу

(52) рецептів
варення з агрусу з лимоном і апельсинами на зиму
Web

Варення з агрусу з лимоном і апельсинами на зиму

Незабутній і неповторний смак не залишить тебе байдужою!!!

5 інгредієнтів
smak.menu
92
0
варення з агрусу на зиму п'ятихвилинка
Web

Варення з агрусу на зиму п'ятихвилинка

Джерело вітамінів в зимовий час - запасене варення з агрусу! обожнюю подібні рецепти, так як варення ...

3 інгредієнтів
smak.menu
96
0
варення з агрусу на зиму
Web

Варення з агрусу на зиму

Найяскравіший і запам'ятовується рецепт! він точно стане твоїм підручним! смачне варення з агрусу ...

3 інгредієнтів
smak.menu
86
0
холодне варення з агрусу
Web

Холодне варення з агрусу

Вітамінне і корисне варення без варіння! любиш агрус? налітай! варення без варіння і заморозка значн ...

3 інгредієнтів
smak.menu
79
0
варення з агрусу і червоної смородини
Web

Варення з агрусу і червоної смородини

Даний рецепт варення сподобається вам свої річним ягідним смаком! смакота!

3 інгредієнтів
smak.menu
76
0
просте варення з агрусу на зиму
Web

Просте варення з агрусу на зиму

Не відмовляй собі в задоволенні покуштувати дивовижний десерт! смачне і ароматне, просте варення з а ...

3 інгредієнтів
smak.menu
82
0
Компот з агрусу мохіто на зиму
Web

Компот з агрусу мохіто на зиму

Хочеш літній мохіто взимку? а якщо додати трохи рому? мохіто на зиму-смачний компот, який не тільки ...

4 інгредієнтів
smak.menu
87
0
Компот з агрусу з апельсином
Web

Компот з агрусу з апельсином

Смачний домашній напій з цитрусовими нотками! компот з агрусу з апельсином - незвичайне, але одночас ...

4 інгредієнтів
smak.menu
70
0
кисіль з агрусу
Web

Кисіль з агрусу

Агрус часто недооцінюють, а це дуже корисна ягода. для киселю підходять будь-які сорти агрусу. залеж ...

4 інгредієнтів
smak.menu
65
0
Королівське варення з агрусу з волоським горіхом
Web

Королівське варення з агрусу з волоським горіхом

Незвичайно смачне і корисне варення необхідно спробувати всім. смак не звичайний. чудове варення з а ...

5 інгредієнтів
smak.menu
78
0

Вам також може сподобатись

млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
агрусу
компот з агрусу з апельсином
джем з агрусу
смарагдове варення з агрусу
мармелад з агрусу
Агрус – це одна з найкорисніших та найсмачніших ягід, яку часто недооцінюють у кулінарії. Його кисло-солодкий смак і приємна текстура роблять агрус ідеальним інгредієнтом для безлічі страв: від освіжаючих літніх десертів до пікантних соусів до м'яса.

Ця ягода багата на вітамін С, антиоксиданти та пектин, що робить її не лише смачною, але й дуже корисною для здоров'я. Використовуючи агрус у рецептах, ви не лише покращуєте смакові якості страв, але й робите їх поживнішими. Агрус чудово поєднується з іншими фруктами, горіхами та спеціями, відкриваючи широкий простір для кулінарних експериментів.

Однією з класичних страв з агрусу є варення. Завдяки високому вмісту пектину, варення з агрусу завжди виходить густим і насиченим. Для його приготування ягоди потрібно перебрати, промити і злегка розім'яти, щоб вони пустили сік. Потім додається цукор у пропорції 1:1 та вариться на повільному вогні до готовності. Таке варення ідеально підходить до млинців, сирників або просто як солодка добавка до чаю.

Ще один популярний спосіб використання агрусу – це компот. Освіжаючий напій з цих ягід прекрасно вгамовує спрагу влітку. Для нього агрус потрібно залити окропом, додати цукор за смаком і дати настоятися. За бажанням можна додати лимонну цедру або м'яту для більш вираженого аромату. Такий компот можна зберігати в холодильнику кілька днів.

Агрус також чудово підходить для приготування соусів до м'яса, особливо до птиці або свинини. Кислинка ягід гармонійно доповнює смак м'яса, роблячи його більш ніжним та соковитим. Для соусу агрус потрібно протерти через сито, щоб позбутися кісточок, потім додати спеції: імбір, гвоздику а чорний перець, і проварити до загустіння. Такий соус стане справжньою окрасою будь-якої м'ясної страви.

Не можна не згадати про випічку з агрусом. Пироги, торти та кекси з цією ягодою виходять неймовірно смачними завдяки їхній кислоті, яка врівноважує солодкість тіста. Наприклад, для штруделя з агрусом ягоди потрібно змішати з цукром і висіяти на розтягнуте тісто, потім згорнути в рулет і випікати до золотистої скоринки. Подавати такий десерт можна з кульбабою або ванільним морозивом.

Крім того, агрус можна використовувати для приготування мармеладу. Завдяки природному пектину, мармелад з агрусу виходить дуже еластичним та ароматним. Ягоди потрібно проварити, протерти, додати цукор та желатин, розлити по формах і дати застигнути. Такий мармелад стане відмінною альтернативою магазинним солодощам.

Також агрус можна заморожувати на зиму. Заморожені ягоди зберігають більшість корисних властивостей і можуть бути використані для приготування страв протягом усього року. Перед заморозкою агрус потрібно ретельно промити та висушити, потім розкласти на плоскій поверхні і заморозити, а вже потім пересипати в пакети або контейнери.

Українська кухня багата на рецепти з агрусом: від традиційних варених до сучасних десертів. Ця ягода заслуговує на більшу популярність завдяки своїм унікальним властивостям та смаковим якостям. Експериментуйте з агрусом у своїй кухні, і ви відкриєте для себе безліч нових смакових відтінків!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.