EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

яєшня

(33) рецептів
яєшня у перці
Авторський

Яєшня у перці

Смачний перекус на сніданок!

до 30 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
Ирина Луговская
103
1
Гостра яєшня зі спаржею
Авторський

Гостра яєшня зі спаржею

корисний варіант сніданку

до 30 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
Hanna
130
2
Яєшня "Кольорова"
Web

Яєшня "Кольорова"

Яєшня "Кольорова" - покроковий рецепт з фото. #романтичнеменю #менюнатиждень

4 інгредієнтів
cookpad.com
67
0
Яєшня зі шпинатом і лососем
Web

Яєшня зі шпинатом і лососем

Яєшня зі шпинатом і лососем - покроковий рецепт з фото.

4 інгредієнтів
cookpad.com
54
0
Яєшня "Сніданкова"
Web

Яєшня "Сніданкова"

Яєшня "Сніданкова" - покроковий рецепт з фото.

4 інгредієнтів
cookpad.com
53
0
Яєшня без газу
Web

Яєшня без газу

Яєшня без газу - покроковий рецепт з фото. #люблюукраїну #ігри #сніданок Так, як у нас вже другий де ...

4 інгредієнтів
cookpad.com
64
0
Яєшня на салі
Web

Яєшня на салі

Яєшня на салі - покроковий рецепт з фото. Легко і швидко готувати. Смачно їсти. Собівартість страви: ...

2 інгредієнтів
cookpad.com
56
0
Незвичайна яєшня на сніданок
Web

Незвичайна яєшня на сніданок

Незвичайна яєшня на сніданок - покроковий рецепт з фото. Надзвичайно легко, швидко, оригінально і см ...

4 інгредієнтів
cookpad.com
61
0
Яєшня з мисливськими ковбасками
Web

Яєшня з мисливськими ковбасками

Яєшня з мисливськими ковбасками - покроковий рецепт з фото.

3 інгредієнтів
cookpad.com
63
0
Яєшня (омлет) з опеньками
Web

Яєшня (омлет) з опеньками

Яєшня (омлет) з опеньками - покроковий рецепт з фото. Осінь - грибна пора. І лісові опеньки стануть ...

4 інгредієнтів
cookpad.com
60
0

Вам також може сподобатись

печиво яєшня
яєшня на сніданок
яєшня сніданок
сніданок яєшня
яєшня з овочами
Вишуканість та корисність яєшні: Страва, яка об’єднує смак та користь

Яєшня – це не просто страва, а справжній символ сніданку в українській кухні. Її готують мільйони людей щодня, але далеко не всі знають, як зробити ідеальний варіант. Ця проста страва може бути надзвичайно різноманітною: від класичної порції зі шматочками шинки до авторських рецептів із сиром та зеленню. Її переваги очевидні: швидкість приготування, доступність інгредієнтів та висока поживна цінність. Вона підходить для дієтичного харчування, якщо використовувати мінімум олії та додавати овочі.

Історія яєшні сягає глибокої давнини. Люди вживали яйця в їжу ще з давніх-давен, але саме смаження на пательні зробило їх основним продуктом раціону. У різних країнах існують свої особливості приготування: іспанська тортилья, італійська фрітата чи французький омлет. Українська версія зазвичай включає цибулю, сало або ковбасу, що робить її більш поживною та ароматною. Сьогодні існує безліч варіацій, які дозволяють кожному знайти ідеальний смак.

Користь для здоров’я – ще одна важлива перевага. Яйця містять велику кількість білка, вітамінів групи В, вітаміну D та мінералів. Вони позитивно впливають на м’язовий розвиток, зміцнюють кістки та покращують роботу мозку. Дослідження показують, що помірне споживання яєць не підвищує рівень холестерину у більшості людей. Для тих, хто дотримується дієти, можна готувати страву лише з білків або на антипригарній пательні без олії. Додавання свіжих овочів, таких як помідори, перець або шпинат, робить її ще кориснішою.

Технологія приготування грає ключову роль. Щоб отримати ніжну консистенцію, важливо правильно підібрати температуру. Пательня не повинна бути надто гарячою, інакше страва вийде сухою. Ідеальний варіант – середній вогонь та постійне помішування. Багато кулінарів радять додати трохи молока або вершків, щоб зробити яєшню повітряною. Для аромату можна використовувати свіжу зелень, часник або спеції. Важливо також не пересолити страву, адже сіль краще додавати в самому кінці.

Вибір інгредієнтів визначає фінальний результат. Найкраще брати свіжі яйца від перевірених виробників. Якщо ви додаєте м’ясо, варто віддати перевагу вареній ковбасі або індичці замість сала, щоб зменшити калорійність. Овочі потрібно попередньо підсмажити, щоб вони віддали свій сік. Для пікантності можна використовувати сир фета або бринзу. Вегетаріанські варіації часто включають гриби, авокадо або тофу. Експериментуйте з різними комбінаціями, щоб знайти унікальний смак.

Подача та сервірування також мають значення. Класичний спосіб – гаряча порція зі скибкою хліба та свіжими овочами. Для більш елегантного варіанту можна використовувати порційні формочки або подавати з грінками. Яєшня чудово поєднується з різноманітними соусами: від кетчупу до джему з червоної цибулі. Як гарнір підійдуть тушковані овочі, картопляне пюре або салат. Не забувайте про презентацію: посипте страву дрібно нарізаною зеленню для свіжості та кольору.

У сучасному світі яєшня залишається одним із найпопулярніших страв. Її готують не лише вдома, але й у ресторанах, де вона часто стає основою для креативних кулінарних рішень. Завдяки своїй універсальності вона підходить для будь-якого часу доби: від поживного сніданку до легкого обіду. Діти особливо люблять яскраві варіації з додаванням овочів різних кольорів. Готуючи цю страву, ви не лише задовольняєте голод, але й отримуєте заряд енергії на весь день.

Отже, яєшня – це ідеальний вибір для тих, хто цінує смак, швидкість та користь. Вона не вимагає спеціальних навичок, дозволяє експериментувати з інгредієнтами і завжди виходить смачною. Слідкуйте за якістю продуктів, дотримуйтесь простих правил приготування – і ви отримаєте страву, яка порадує всю родину. Смачного!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.