Яловичина з чорносливом в мультиварці

Вам також може сподобатись

яловичина у сидрі

яловичина з овочами

яловичина у фользі

яловичина в духовці у фользі

яловичина в фользі

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

суфле з чорносливом

тушкована капуста з чорносливом

плов з чорносливом

печеня з чорносливом

м'ясо з чорносливом

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

бефстроганов в мультиварці

сирний пиріг у мультиварці

мармуровий кекс в мультиварці

оладки в мультиварці

пиріг з чорницею в мультиварці

Справжній гастрономічний шедевр - яловичина з чорносливом в мультиварці, поєднує ніжність м'яса з солодкуватою фруктовою нотою. Ця страва ідеально підходить для сімейної вечері, святкового столу або будь-якої особливої нагоди. Готування в мультиварці забезпечує рівномірне томління, завдяки чому м'ясо виходить неймовірно соковитим і розпадається на волокна.

Чому варто обрати саме це поєднання? Яловичина з чорносливом в мультиварці - це класика української кухні, яка має багату історію. Чорнослив не лише надає страві приємного солодкуватого присмаку, але й робить м'ясо більш ніжним. Муліварка ж дозволяє досягти ідеального результату без постійного нагляду - просто закладіть всі інгредієнти та встановіть потрібний режим.

Для приготування цього кулінарного твору вам знадобиться якісна яловичина (лопатка або очісток), свіжий чорнослив без кісточок, цибуля, морква та спеції за смаком. М'ясо попередньо варто підсмажити на режимі «Смаження» до золотистої скоринки, що додасть страві насиченого аромату. Після цього додаємо нарізані овочі, чорнослив, залишаємо тушкуватися на повільному вогні 1,5-2 години.

Секрет успіху полягає у правильному виборі м'яса та чорносливу. Для страви краще використовувати молоду яловичину світло-рожевого кольору з мінімальною кількістю жирових прожилок. Чорнослив варто заздалегідь замочити у теплій воді на 20-30 хвилин, щоб він став м'яким і віддав більше соку. Якщо ви любите більш пікантний смак, можете додати трохи часнику або гірчиці.

Ця страва чудово поєднується з різноманітними гарнірами. Традиційно яловичину з чорносливом подають з картопляним пюре, гречаною кашею або відвареним рисом. Ніжне м'якоть і солодкуватий соус ідеально комплементують нейтральні гарніри. Для дієтичного варіанту можна використовувати тушковану капусту або овочі на пару.

Основні переваги приготування в мультиварці: економія часу, збереження корисних речовин у продуктах, відсутність неприємних запахів на кухні. Страва готується під закритою кришкою, тому всі аромати повністю зберігаються. Ви можете готувати яловичину з чорносливом в мультиварці наперед - на другий день вона стане ще смачнішою.

Кулінарні поради для досконалого результату:
- Не економьте час на попередньому обсмажуванні м'яса
- Використовуйте якісний чорнослив без хімічної обробки
- Не пересоляйте страву - чорнослив сам по собі дає певну солодкість
- Додавайте спеції за 15-20 хвилин до кінця готування
- Дайте страві настоятися 10-15 хвилин після приготування

Яловичина з чорносливом в мультиварці - це не лише смачно, але й кориснл. Чорнослив багатий на вітаміни та пектин, що покращує травлення, а яловичина містить необхідні білки та залізо. Ця страва підійде для дітей, вагітних жінок та людей, які дотримуються принципів здорового харчування.

Експериментуйте з рецептом: додавайте різні овочі, використовуйте різновиди чорносливу, змінюйте набір спецій. Кожного разу ви отримуватимете новий відтінок смаку цієї чудової страви. Сміливо готуйте яловичину з чорносливом в мультиварці - цей рецепт ніколи не розчарує!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!