EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

яблука в перині

(3) рецептів
пиріг "яблука в перині"
Web

Пиріг "яблука в перині"

Як готувати Пиріг "Яблука в перині" в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з роз ...

cookorama.net
117
0
пиріг "яблука в перині-2"
Web

Пиріг "яблука в перині-2"

Як готувати Пиріг "Яблука в перині-2" в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з р ...

cookorama.net
80
0
пиріг "яблука в перині -3" (без жиру)
Web

Пиріг "яблука в перині -3" (без жиру)

Як готувати Пиріг "Яблука в перині -3" (без жиру) в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок з ...

cookorama.net
76
0

Вам також може сподобатись

випічка з яблуками
гарбуз з яблуками і мандаринами
гарбуз тушкований з яблуками і мандаринами
гарбуз тушкований з яблуками
капуста з яблуками родзинками
яловичина у сидрі
швидкий рецепт пирога
пляцок маківник
випічка кекси
новорічна випічка
пиріг яблука в перині
пиріг в перині
Яблука в перині – це не просто страва, а справжня класика української кулінарії, що передається з покоління в покоління. Цей простий, але неймовірно смачний десерт ідеально підходить для сімейної вечері чи святкового застілля. Готувати його легко, а результат завжди вражає своєю ніжністю та ароматом.

Основа цієї страви – свіжі яблука, які відмінно поєднуються з ніжною периною з маку. Саме яблука в перині часто готують у сезон врожаю, коли фрукти найсоковитіші та найароматніші. Для приготування краще вибирати солодкі сорта, наприклад, Голден або Джонаґолд, оскільки вони добре тримають форму при запіканні. Але підійдуть і кислуваті яблука, якщо ви віддаєте перевагу більш вираженому контрасту смаків.

Періною для яблук традиційно служить суміш маку, цукру та іноді горіхів. Мак надає страві неперевершений аромат і легку горчинку, яка ідеально доповнює солодкість фруктів. Його потрібно добре перетерти з цукром, щоб він відкрив свої смакові якості. Деякі господарки додають до перини трошки кориці ачай, що робить страву ще більш пряною та запашною.

Процес приготування яблук у перині дуже простий.

Спочатку яблука ретельно миють, видаляють серцевину, залишаючи «чашечку» з денцем, щоб начинка не витікала.

Потім готують перину: мак заливають окропом, дають настоятися, а потім перетирають з цукром до утворення однорідної маси.

Отриманою сумішшю наповнюють яблука, кладуть їх у форму для запікання, злегка змащують вершковим маслом або посипають цукром і відправляють у розігріту духовку.

Запікають яблука в перині при середній температурі до м'якості та легкого рум'янця. Готові яблука можна подавати як гарячими, так і холодними, посипавши цукровою пудрою ачай поливши медом. Вони чудово поєднуються з ванільним морозивом атай збитими вершками.

Ця страва не лише смачна, але й корисна. Яблука багаті на вітаміни та клітковину, а мак містить корисні мінерали. Яблука в перині – чудовий варіант для тих, хто шукає легкий та ситний десерт без зайвих калорій. Їх можна готувати як для щоденного меню, так і для особливих випадків.

Українська кухня багата на рецепти з яблуками, а яблука в перині займають серед них особливе місце. Це страва, що нагадує про домашній затишок та теплі сімейні вечори. Спробуйте приготувати їх вдома – і ви відкриєте для себе справжній смак традиційної української кулінарії!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.