Печені яблука з горіхами – це не лише неймовірно смачна десертна страва, а й дуже корисний десерт для здоров'я.
Ця проста та доступна страва відома своїми цілющими властивостями ще з давніх-давен. Яблука під час запікання зберігають більшість корисних речовин, а горіхи додають страві цінних жирів та білка. Найчастіше для приготування використовують волоські горіхи, але також чудово підходять мигдаль, лісові горішки або кеш'ю.
Що стосується вибору яблук, то ідеальним варіантом будуть міцні сорти з кисло-солодким смаком, що не розсипаються під час термічної обробки. Влітку можна використовувати різноманітні сезонні сорти, а восени найкраще підійдуть такі яблука як Сіміренка, Антонівка чи Голден.
Особливо цінують цю страву батьки маленьких дітей, оскільки солодкий смак печених яблук сподобається навіть найвибагливішим ласощам. Такий десерт можна готувати без цукру, використовуючи природну солодкість фруктів та мед для підсолоджування.
Для приготування вам знадобляться: свіжі яблука (4-5 шт.), горіхи (горіхи волоські або інші за смаком), мед або цукор, кориця за бажанням та вершкове масло. Яблука ретельно миємо, видаляємо серцевину, наповнюємо горіховою начинкою та відправляємо запікатися у розігріту до 180°C духовку на 20-30 хвилин.
Доступність інгредієнтів робить цю страву популярною в будь-яку пору року. Узимку вона зігріє та підніме настрій, навесні доповнить раціон вітамінами, а влітку стане свіжим легким десертом. Можна експериментувати з додаванням родзинок, кураги або інших сухофруктів.
Користь печених яблук з горіхами для організму: - Поліпшують травлення завдяки високому вмісту пектину - Збагачують організм вітамінами групи В, вітаміном С та корисними мінералами - Горіхи містять цінні омега-3 жирні кислоти - Ідеальний варіант для легкого вечері або дієтичного харчування
Запікання яблук – це справжнє мистецтво, яке дозволяє створити унікальний смаковий букет. Кожна господиня має свої секрети приготування: хтось додає трохи коньяку для аромату, інші використовують спеції за своїм смаком. Експериментуйте та знаходьте ідеальний рецепт для вашої родини!
Також цю страву можна готувати у мікрохвильовій печі, що значно прискорює процес приготування. Для цього достатньо 5-7 хвилин на максимальній потужності. Однак традиційне запікання у духовці дає більш насичений смак та аромат.
Печені яблука з горіховою начинкою – це відмінний вибір для святкового столу або щоденного раціону. Вони прекрасно поєднуються з ванільною морозивою, солодкими соусами або звичайною сметаною. Пропонуйте цей корисний десерт дітям замість шкідливих солодощів – вони будуть вдячні за такий смачний та здоровий подарунок!