Яблучний пиріг з корицею

Вам також може сподобатись

торт яблучний

яблучний пиріг з родзинками

яблучний штрудель з листкового тіста

яблучний напій

пиріг яблучний рай

сливовий пиріг випічка

ніжний смачний пиріг

десерт пиріг

спекти пиріг

сирний пиріг у мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

вушка з корицею

айвове варення з корицею

кава з корицею

бабка з корицею

крамбл з корицею

Яблучний пиріг з корицею – це ароматна класика, що нагадує про затишок домашньої кухні. Цей десерт ідеально поєднує ніжну текстуру тіста, соковиту начинку з яблук та пряну запашність кориці. Готувати його нескладно, а результат завжди вражає: золотиста скоринка, яка хрустить, і м'яка, повітряна серединка.

Основою для ідеального яблучного пирога є правильно підібрані інгредієнти. Яблука краще брати кисло-солодкі сорти, наприклад, антонівка або семеренко – вони добре тримають форму та дають приємну кислинку. Корицю варто використовувати мелену, щоб вона рівномірно розподілилася по начинці та надала характерного запаху. Для тіста ідеально підходить вершкове масло – воно забезпечує ту саму розсипчастість, яку ми всі любимо.

Приготування починається з замесу тіста. Масло потрібно охолодити та порізати кубиками, змішати з борошном, цукром і дрібкою солі. Додати яйце та вимішувати до однорідності. Готове тісто загорнути у харчову плівку та покласти в холодильник на 30–40 хвилин. Це допоможе йому краще схопитися під час випікання.

Поки тісто відпочиває, готуємо начинку. Яблука очищаємо від шкірки та насіння, нарізаємо тонкими скибочками або кубиками. Змішуємо їх з цукром, корицею та додаємо трохи лимонного соку, щоб уникнути потемніння. Для багатшого смаку можна додати горіхи або родзинки.

Достаємо тісто з холодильника, розкочуємо його та викладаємо у форму, злегка змащену олією. Рівномірно розподіляємо яблучну суміш з корицею. Краї тіста підгинаємо, утворюючи бортики. Випікаємо пиріг у розігрітій до 180°C духовці близько 35–45 хвилин, до золотистого кольору.

Готовий яблучний пиріг з корицею краще залишити на декілька хвилин у вимкнутій духовці, а потім добре охолодити. Подавати можна з кулькою ванільного морозива, збитими вершками або просто так, посипавши цукровою пудрою. Кожен шматочок – це справжня насолода: ніжний, збалансований смак, що ідеально підходить для сімейної вечері, святкового столу або просто для затишного вечора з чашкою чаю.

Цей рецепт яблучного пирога з корицею універсальний – його можна готувати з додаванням інших фруктів, наприклад, груші або сливи, експериментувати з горіхами абразиваною. Головне – не боятися творчості та насолоджуватися процесом. Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Пісний яблучний пиріг з корицею на рослинній олії

Яблучний дріжджовий пиріг на молоці з корицею

Яблучний листковий пиріг з родзинками і корицею

Яблучний пиріг з яблуками і корицею

Гарбузово яблучний пиріг на сметані з корицею

Цвєтаєвський яблучний пиріг з корицею