Вівсяні котлети

Вам також може сподобатись

вівсяні хлібці

вівсяні маффіни

вівсяні палички з сиром

вівсяні мафіни

вівсяні панкейки

рибні котлети на пару

курячі котлети з пластівцями

котлети в шубі

котлети з сиром та зеленню

смачні котлети з зеленню

Вівсяні котлети: смачні, корисні та прості у приготуванні

Шукаєте ідеальну страву для сімейної вечері, пікніка або здорового перекусу? Вівсяні котлетки — це саме те, що вам потрібно! Вони поєднують у собі неймовірний смак, велику користь для здоров'я та простоту приготування. Ця страва стане справжньою знахідкою для прихильників правильного харчування, вегетаріанців та всіх, хто хоче урізноманітнити своє меню. Готувати їх — одне задоволення, адже процес не вимагає особливих кулінарних навичок чи екзотичних інгредієнтів.

Чому саме вівсяні котлети?

Вівсяні пластівці — це справжній суперфуд, багатий на клітковину, вітаміни групи В, залізо та магній. Такі котлетки чудово насичують, покращують травлення та дають довгостроковий запас енергії. Вони ідеально підходять для дієтичного раціону, оскільки мають порівняно низьку калорійність, якщо приготувати їх на пару або в духовці. А головна перевага — універсальність! Їх можна готувати з найрізноманітнішими добавками: овочами (морква, цибуля, кабачок), грибами, зеленню, сиром тощо. Кожен раз ви отримуєте новий, унікальний смак!

Як приготувати ідеальні вівсяні котлети: покрокова інструкція

Приготування цієї страви починається з підготовки основного інгредієнта — вівсяних пластівців. Їх потрібно залити окропом або гарячим молоком і залишити на 15-20 хвилин для набухання. Цей крок дуже важливий, адже саме так пластівці стають м'якими та пластичними, легко формуються в котлетки і не розвалюються під час смаження. Поки основа настоюється, підготуйте додаткові компоненти: дрібно наріжте цибулю, натріть моркву на тертці, обсмажте гриби. Додайте яйце, спеції за смаком (сіль, перець, паприка, сушений часник) і ретельно перемішайте. Маса має бути досить густою, щоб з неї можна було легко ліпити.

Формування та термообробка — запорука успіху

З отриманої маси сформуйте невеликі котлетки бажаної форми. Щоб вони не прилипали до рук, їх можна злегка змочити водою або змастити олією. Далі оберіть спосіб приготування:

* **Смаження на сковороді:** Класичний метод, який дає апетитну, хрустку скоринку. Смажте котлетки на розігрітій олії з двох сторін до золотистого кольору на середньому вогні.
* **Запікання в духовці:** Більш дієтичний варіант. Викладіть котлети на деко, злегка змащене олією, і випікайте при 180-200°C близько 20-25 хвилин до рум'яності.
* **Приготування на парі:** Найкорисніший спосіб, який зберігає всі вітаміни. Готуйте в пароварці або мультиварці близько 15-20 хвилин.

З чим подавати смачні вівсяні котлетки?

Ця страва гармонійно поєднується з найрізноманітнішими гарнірами та соусами. Ідеальними супутниками стануть:

* **Свіжі або тушковані овочі:** Картопляне пюре, тушкована капуста, салат зі свіжих овочів.
* **Різноманітні соуси:** Сметанний, грибний, томатний або соус на основі йогурту з зеленню.
* **Хліб або лаваш:** Котлетку можна подати як бутерброд або завернути в лаваш із овочами.

Вівсяні котлети — це не лише смачно, але й дуже зручно. Їх можна готувати заздалегідь і зберігати в холодильнику кілька днів, або ж заморожувати впродовж місяця. В будь-який момент у вас під рукою буде готовий смачний і корисний обід чи вечеря. Експериментуйте зі смаками, додавайте нові інгредієнти та відкривайте для себе цю просту, але геніальну страву знову і знову!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Пісні/веганські хрусткі вівсяні котлети