EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

вишні під снігом

(2) рецептів
Печиво "Вишні під снігом"
Web

Печиво "Вишні під снігом"

Печиво "Вишні під снігом" - покроковий рецепт з фото. #мійкалендар Надзвичайно смачне і доволі бюдже ...

9 інгредієнтів
cookpad.com
64
0
печиво «вишні під снігом» – готується всього 30 хвилин!
Web

Печиво «вишні під снігом» – готується всього 30 хвилин!

За допомогою нашого простого рецепту, ви, буквально за півгодини, зможете приготувати ці ласощі до с ...

mandarynka.com.ua
101
0

Вам також може сподобатись

вишнівка
вишні на снігу
вишні у желе
печиво вишні
вино з вишні в домашніх умовах
свинина з підливою
торт під снігом
тефтелі з фаршу з підливою
салат печінка під шубою
печінка під шубою
десерт під снігом
мариновані помідори під снігом
помідори під снігом на зиму
пиріг вишенька під снігом
Вишні під снігом – це не лише чудова назва для класичного десерту, а й справжнє втілення зимової краси на вашому столі. Ця страва, яку часто називають морозиво з вишнями або фруктовий десерт з вершками, стане справжньою окрасою будь-якого свята. У нашій статті ми розповімо все про приготування цього смачного ласощі, історію його появи та найкращі секрети подачі.

Історія десерту «вишні під снігом» сягає корінням у радянську кухню, коли прості інгредієнти перетворювали на справжні шедеври. Основа страви – свіжі або заморожені вишні, які заливаються ніжним вершковим кремом. Цей фруктовий десерт особливо популярний у зимовий період, коли хочеться чогось свіжого та солодкого. Назва походить від зовнішнього вигляду: яскраві ягоди нагадують вишні, а білий крем – сніговий покрив.

Для приготування вам знадобляться: 500 г вишень (свіжих або заморожених), 200 мл вершків 33% жирності, 3-4 столові ложки цукру, ванілін за смаком. Якщо використовуєте заморожені ягоди, обов'язково розморозьте їх заздалегідь та злийте зайвий сік. Вишні без кісточок – ідеальний варіант для цього солодкого десерту.

Приготування починається з того, що вершки збиваються з цукром до стійких піків. Це найважливіший етап, оскільки від якості крему залежить весь вигляд страви. Використовуйте охолоджені вершки та холодний посуд – так крем вийде повітряним і триматиме форму. Додайте трохи ваніліну для аромату.

Далі підготуйте вишні: якщо вони свіжі, видаліть кісточки; заморожені достатньо розморозити. Розкладіть ягоди по порційних креманках або одній великій посудині. Рівномірно розподіліть збиті вершки поверх вишень, створюючи ефект «снігової ковдри». Для красивої подачі можна прикрасити десерт тертим шоколадом, м'ятою м'ятою або цукатами.

Однією з переваг цього фруктового десерту є те, що його можна готувати заздалегідь. Просто поставьте його в холодильник на 1-2 години перед подачею – так смак стане ще насиченішим. «Вишні під снігом» чудово поєднуються зі збитими вершками, морозивом або як самостійний десерт. Ця страва підійде для дитячого свята, романтичної вечері чи сімейного обіду.

Багато хто вважає, що оригінальний рецепт вишні під снігом вимагає використання сиркової маси, але це поширена помилка. Класичний варіант завжди готується на основі вершків. Однак ви можете експериментувати: додати трохи сиру для більш насиченого смаку або використати грецький йогурт замість вершків для дієтичної версії.

Секрет ідеального десерту «морозиво з вишнями» – у якості інгредієнтів. Вибирайте стиглі, соковиті вишні, які дадуть приємну кислинку. Вершки берите з високим відсотком жирності – від цього залежить, чи вийде крем повітряним. Якщо вишні занадто кислі, можете трохи посипати їх цукром перед тим, як залити кремом.

Цей солодкий десерт не лише смачний, але й корисний. Вишні містять вітаміни А, С, Е, антиоксиданти та залізо. Вершки – джерело кальцію та здорових жирів. Звичайно, як і будь-який десерт, «вишні під снігом» слід вживати помірно, особливо якщо ви дотримуєтеся дієти.

У різних регіонах України існують свої варіації цього страви. На Закарпатті часто додають трохи коньяку до вишень, у Полтаві – поливають медом, а на Львівщині люблять посипати десерт подрібненими горіхами. Експериментуйте з смаками, щоб створити власний унікальний рецепт!

Подавайте «вишні під снігом» охолодженими, прикрасивши м'ятою або цукровою пудрою. Цей десерт ідеально підійде для новорічних свят, день народження чи просто як солодкий завершальний акорд вечері. Готуйте з любов'ю, і ваших гостей чекає справжній кулінарний шедевр!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.