EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

вирізка з гірчицею

(3) рецептів
запечена свиняча вирізка з гірчицею
Web

Запечена свиняча вирізка з гірчицею

З свинячої вирізки виходять відмінні відбивні. подавати з відвареним рисом, картоплею, зі свіжими ов ...

7 інгредієнтів
smak.menu
124
0
Вирізка з яловичини запечена з гірчицею
Web

Вирізка з яловичини запечена з гірчицею

Вирізка з яловичини запечена з гірчицею - покроковий рецепт з фото. #мясо #запеченемясо #смачнемясо ...

5 інгредієнтів
cookpad.com
82
0
запечена свиняча вирізка з гірчицею і медом
Web

Запечена свиняча вирізка з гірчицею і медом

Як готувати Запечена свиняча вирізка з гірчицею і медом в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кр ...

cookorama.net
97
0

Вам також може сподобатись

запечена свиняча вирізка з гірчицею
яловича вирізка
свиняча вирізка запечена
вирізка запечена
м'ясна вирізка в беконі
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
мариновані помідори з гірчицею
майонез з гірчицею
мясо запечене з гірчицею
мариновані огірки з гірчицею на зиму
Якщо ви шукаєте смачну та ароматну страву з м'яса, вирізка з гірчицею — це ідеальний варіант для сімейної трапези або святкового столу. Ця страва поєднує ніжність якісної свинячої або яловичої вирізки з пікантним смаком гірчиці, створюючи неперевершений гастрономічний досвід. Готувати вирізку з гірчичним маринадом нескладно, а результат завжди вражає багатством смакових відтінків.

Вирізка з гірчицею — універсальна страва, яку можна приготувати у духовці, на сковороді або на грилі. Ключовим моментом є правильний маринад: гірчиця не лише надає м'ясу пряності, але й допомагає зберегти його соковитість під час термічної обробки. Для маринаду краще використовувати столову гірчицю, можна додати часник, спеції чи мед для додаткової ароматності. Замочіть м'ясо на кілька годин, а ще краще — на ніч, щоб воно наситилося смаками.

Для приготування вирізки з гірчицею в духовці розігрійте її до 180–200°C. М'ясо викладіть у форму для запікання, змащену олією, і готуйте 40–60 хвилин (залежно від розміру шматка). Періодично поливайте вирізку соком, що виділяється, щоб уникнути пересихання. Якщо ви віддаєте перевагу сковороді, обсмажте м'ясо з усіх боків до золотистої скоринки, а потім дотушіть під кришкою на повільному вогні. Готовість перевіряйте кулінарним термометром (70–75°C у середині) або проколюванням — сік має бути прозорим.

Вирізка з гірчицею чудово поєднується з різними гарнірами: картопляним пюре, тушкованими овочами або свіжим салатом. Для більш вишуканого варіанту можна приготувати соус на основі гірчиці та вершків, який підкреслить смак страви. Ця страва підійде для щоденного меню, але також стане прикрасою святкового застілля, наприклад, на Новий рік або Великдень.

Корисні поради для ідеальної вирізки з гірчицею:
- Вибирайте якісне м'ясо без плівок і жилових вкраплень.
- Не економьте на часі маринування — це гарантія соковитості.
- Додавайте до маринаду олію, щоб гірчиця рівномірно покрила м'ясо.
- Дайте вирізці «відпочити» 5–10 хвилин після приготування перед нарізанням.

Вирізка з гірчицею — це страва, яку оцінять навіть вибагливі гурмани. Вона демонструє, як простий інгредієнт може перетворити звичайне м'ясо на кулінарний шедевр. Експериментуйте з додаванням трав, меду або соєвого соусу до маринаду, щоб створити унікальний смак. Готовьте з любов'ю, і ваша вирізка з гірчицею стане улюбленим рецептом у родині!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.