EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

вертута

(43) рецептів
Вертута з сиром
Web

Вертута з сиром

Спечи ласощі до чаю-легко і просто готувати! вертута з сиром - незвичайної форми рулет, який послужи ...

10 інгредієнтів
smak.menu
54
0
Вертута з витяжного тіста з сиром і кропом
Web

Вертута з витяжного тіста з сиром і кропом

Хочеш чогось новенького? спробуй вертути! рецепт вертути з витяжного тіста, з сирною начинкою. готує ...

6 інгредієнтів
smak.menu
74
0
Вертута з м'ясом
Web

Вертута з м'ясом

Недороге і смачне блюдо з молдавської кухні! у приготуванні цього рецепта немає нічого складного. ті ...

8 інгредієнтів
smak.menu
78
0
Вертута з грибами
Web

Вертута з грибами

Дуже смачний пиріг з хрусткою скоринкою і ніжною начинкою! смачна і ситна вертута з картоплею і гриб ...

9 інгредієнтів
smak.menu
61
0
Вертута з капустою
Web

Вертута з капустою

Відмінний рецепт вертут з витяжного тіста! це рецепт пісної випічки, незважаючи на відсутність яєць ...

6 інгредієнтів
smak.menu
60
0
Вертута з картоплею
Web

Вертута з картоплею

Смачна пісна випічка з ароматною начинкою! у вертути можна додавати будь-яку начинку, але в нашій р ...

8 інгредієнтів
smak.menu
59
0
Молдавська вертута з яблуками в духовці
Web

Молдавська вертута з яблуками в духовці

Простий рецепт, який дасть можливість проявити вашу фантазію. таку випічку готує нам свекруха, коли ...

5 інгредієнтів
smak.menu
67
0
Вертута (Штрудель)
Web

Вертута (Штрудель)

Просте в приготуванні, смачне, різноманітне. До того ж можна вживати під час посту.

2 інгредієнтів
kuhari.com.ua
52
0
Вертута з капустою
Web

Вертута з капустою

Неймовірно смачні молдавські рулетики з ароматною начинкою всередині - це відмінний варіант, як для ...

7 інгредієнтів
kuhari.com.ua
70
0
Вертута на сковороді
Web

Вертута на сковороді

Молдавський пиріг незвичайної форми можна легко приготувати вдома недільним ранком і побалувати свої ...

7 інгредієнтів
kuhari.com.ua
59
0

Вам також може сподобатись

вертута з бринзою
вертута новий рецепт
вертута з тіста з сиром кропом
вертута з яблуками
вертута з мясом
Вертута – це традиційна страва української, молдавської та румунської кухні, яка нагадує рулет із тонкого тіста з різноманітними начинками. Ця вишукана випічка має багату історію та унікальний смак, що робить її популярною серед гурманів. У цьому тексті ми розглянемо історію страви, її основні інгредієнти, способи приготування та корисні поради для досконалої вертути.

Історія вертути починається з давніх часів, коли випічка була частиною святових обрядів. Її часто готували на весілля, Різдво чи Великодень, символізуючи достаток і щастя. Назва походить від слова «вертіти», оскільки тісто загортають у щільний рулет. У різних регіонах вертута має свої особливості: в Україні її роблять із солодкими начинками, тоді як у Молдові додають сир та зелень. З часом страва набула міжнародної популярності завдяки своїй універсальності та смаковим якостям.

Основним інгредієнтом вертути є тісто. Традиційно використовують дріжджове або листкове тісто, яке має бути тонко розкатаним та еластичним. Для начинки підходять як солодкі, так і солоні варіанти: яблука, горіхи, мак, сир, картопля або гриби. Додаткові компоненти, такі як цукор, кориця чи спеції, покращують аромат. Важливо вибирати свіжі продукти для яскравого смаку. Наприклад, вертута з яблуками та горіхами стане ідеальним десертом, а з сиром – поживною закускою.

Приготування вертути потребує акуратності. Спочатку тісто розкачують у тонкий пласт, потім рівномірно розподіляють начинку. Рулет загортають обережно, щоб уникнути розривів, і защіплюють краї. Випікають у розігрітій духовці до золотистого кольору. Ключові моменти: не переборщуйте з начинкою, інакше тісто розірветься, і дотримуйтесь температуви печіння. Для досконалої коричневої скоринки змажте вертуту яєчним жовтком перед випіканням. Після готовності дайте страві трохи охолонути, перш ніж нарізати.

Вертута – це не лише смачна страва, але й корисна. Вона містить вітаміни з фруктів або овочів, а тісто забезпечує вуглеводи для енергії. Однак через вміст цукру або жиру варто вживати її помірно. Для здорового варіанту використовуйте цільнозернове тісто та легкі начинки, наприклад, тушковані овочі. Страва підходить для сімейних обідів або святкових заходів, легко комбінується з кавою чи чаєм.

У сучасній кулінарії вертуту часто експериментують: додають екзотичні фрукти, горгонзолу чи навіть м'ясні начинки. Вона стала символом творчості у випічці. Спробуйте готувати її вдома – це захоплюючий процес, який об'єднує родину. Шукайте рецепти в інтернеті або діліться власними ідеями. Вертута заслуговує на місце у вашому меню як смачна та традиційна страва.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.