EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

удон з овочами

(15) рецептів
Удон з куркою та овочами
Авторський

Удон з куркою та овочами

Ідеальний варіант смачної вечері в азіатському стилі

до 30 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
167
2
Локшина Удон з куркою, грибами і овочами
Web

Локшина Удон з куркою, грибами і овочами

Приготуй для сім'ї вечерю по-японськи! апетитно і неймовірно смачно! абсолютно нескладне в готуванні ...

9 інгредієнтів
smak.menu
112
0
Локшина Удон з овочами під кунжутним соусом з курячою грудкою
Web

Локшина Удон з овочами під кунжутним соусом з курячою грудкою

Приготуй страву японської кухні з дивовижним смаком! дуже апетитно! нескладно готувати надзвичайно с ...

12 інгредієнтів
smak.menu
93
0
Удон з креветками і овочами
Web

Удон з креветками і овочами

Приготуй на вечерю апетитну страву в азіатському стилі! удон з креветками і овочами - блюдо зі східн ...

13 інгредієнтів
smak.menu
86
0
Удон з морепродуктами і овочами
Web

Удон з морепродуктами і овочами

Приготуй яскраве і дивовижно смачна страва на вечерю! удон з морепродуктами і овочами - смачне, ситн ...

11 інгредієнтів
smak.menu
65
0
Удон з куркою і овочами
Web

Удон з куркою і овочами

Смачне і яскраве блюдо азіатської кухні порадує всіх! маючи вдома в шафці удон, завжди можна швидко ...

10 інгредієнтів
smak.menu
77
0
Удон з яловичиною і овочами
Web

Удон з яловичиною і овочами

Апетитне і яскраве блюдо для сімейної вечері - готуй! удон з яловичиною і овочами готується буквальн ...

14 інгредієнтів
smak.menu
72
0
Локшина удон з куркою соусом теріякі і овочами
Web

Локшина удон з куркою соусом теріякі і овочами

Яскраве, легке, незрівнянно смачна страва японської кухні! приготуйте локшину удон з куркою і овочам ...

15 інгредієнтів
smak.menu
100
0
Локшина удон з куркою та овочами та імбиром
Web

Локшина удон з куркою та овочами та імбиром

Ситна локшина з курочкою і овочами - не відірвешся! на вечерю в самий раз)

13 інгредієнтів
smak.menu
94
0
Удон вок з овочами
Web

Удон вок з овочами

Удон вок з овочами - покроковий рецепт з фото. Експеримент з кількох різних рецептів для випробуванн ...

8 інгредієнтів
cookpad.com
85
0

Вам також може сподобатись

локшина удон
локшина удон з яловичиною
удон з тофу
удон зі свининою
удон
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
каша перлова з овочами
рис з куркою і овочами
квасоля з овочами
баранина з овочами і грибами
короп тушкований з овочами
Удон з овочами – це не просто стравва, а справжнє свято смаку та користі для організму. Ця популярна японська страва заслужено займає почесне місце серед шанувальників здорового харчування та вишуканих кулінарних поєднань. Простий у приготуванні, але неймовірно поживний, удон з овочами стане ідеальним вибором для будь-якого часу доби.

Що ж таке удон? Це товсті пшеничні локшини, які є одним зі стовпів японської кухні. Їхня нейтральна смакова основа ідеально поєднується з яскравими та хрусткими овочами. Основний принцип страви – зберегти натуральність кожного продукту. Тому часто овочі для удону лише трохи підсмажуються або заправляються на пару, щоб вони не втратили своїх корисних властивостей та природного аромату.

До складу класичного удону з овочами зазвичай входять: болгарський перец, морква, цибуля, капуста, брокколі, гриби шиітаке та проростки сої. Кожен інгредієнт вносить свою нотку: перец дає солодкуватий відтінок, морква – вітаміни та яскравий колір, а гриби надають страві глибокий, «umami» смак. Соєвий соус, імбир та часник виступають у ролі основної заправки, створюючи ідеальний баланс солоного, кислого та пряного.

Приготування удону з овочами починається з варіння самої локшини. Важливо не переварювати її, щоб вона залишилася еластичною та пружинною. Паралельно на розігрітій сковороді з олією швидко обсмажуються нарізані соломкою овочі. Ключовий момент – це техніка «al dente», коли овочі залишаються трохи хрусткими. Потім все поєднується в глибокій мисці, заливається ароматною заправкою та присипається кунжутом або зеленою цибулею.

Ця страва має безлічу варіацій. Ви можете легко експериментувати, додаючи тофу, креветки або курку для більш насиченого блюда. Удон з овочами влітку може бути легким і холодним, а взимку – гарячим і ситним, з більшою кількістю бульйону. Він чудово підходить для вегетаріанців та веганів, оскільки є повноцінним джерелом білків та вуглеводів.

Користь від вживання удону з овочами очевидна. Локшина забезпечує організм енергією на тривалий час, а овочі – це справжня скринька з вітамінами, мінералами та клітковиною. Така їжа сприяє нормалізації травлення, покращує обмін речовин та посилює імунітет. Крім того, страва є низькокалорійною, що робить її відмінним варіантом для дієтичного меню.

Удон з овочами – це гармонія смаку, користі та швидкості приготування. Він ідеально підійде для сімейного обіду, легкого вечеря або як ситний перекус. Не бійтеся експериментувати зі складом та створювати власні унікальні рецепти цієї чудової японської страви. Смачного!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.