EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

тюфтелі на картопляній подушці

(2) рецептів
рибні тюфтелі на картопляній подушці
Web

Рибні тюфтелі на картопляній подушці

Приготуйте смачну та оригінальну страву - рибні тюфтелі на картопляній подушці.

patelnya.com.ua
102
0
рибні тюфтелі на картопляній подушці
Web

Рибні тюфтелі на картопляній подушці

рецепт Рибні тюфтелі на картопляній подушці

stravy.net
90
0

Вам також може сподобатись

тюфтелі з ананасів
тюфтелі
рибні тюфтелі на картопляній подушці
тюфтелі з креветок
тюфтелі з риби
яловичина у сидрі
новорічна випічка
як варити кашу на молоці
смачні млинці з начинкою
десерт з начинкою
риба в картопляній тарілці
риба в картопляній скоринці
сьомга в картопляній паніровці
риба з грибами в картопляній тарілці
форель на подушці
риба на овочевій подушці
лосось на подушці
вечеря на подушці
Тюфтелі на картопляній подушці – це неперевершена страва, яка поєднує ніжність м'ясних кульок з ситністю картопляного пюре. Цей рецепт ідеально підходить для сімейної вечері, свята або коли хочеться чогось особливого без зайвих клопотів. Тут ми детально розповімо, як приготувати тюфтелі з картоплею, щоб вони вийшли соковитими, ароматними та незабутніми.

Інгредієнти для тюфтелів: 500 г фаршу (свинячого, яловичого або мішаного), 1 цибулина, 1 яйце, 2-3 ст. ложки манної крупи або сухарів, сіль, перець за смаком. Для картопляної подушки: 1 кг картоплі, 50-100 г вершкового масла, молоко або вершки, сіль. Додатково: томатний соус або сметана для поливання, спеції (паприка, часник).

Приготування починається з картоплі. Її треба очистити, нарізати та відварити до м'якості. Потім злити воду, додати масло, трошки підігрітого молока та розім'яти до стану ніжного пюре. Важливо не переборщити з рідкою складовою, щоб подушка вийшла густою. Поки картопля вариться, займіться тюфтелями. Дрібно наріжте цибулю, з'єднайте з фаршем, яйцем, манкою та спеціями. Ретельно перемішайте та сформуйте некрупні кульки.

Далі – варіанти подачі. Класичний спосіб: викладіть картопляне пюре на деко, зверху розташуйте тюфтелі, полійте соусом (наприклад, томатним зі спеціями) та запікайте у духовці 25-30 хвилин при 180°C. Альтернатива: спочатку обсмажте тюфтелі на сковороді до рум'яної скоринки, потім поєднайте з пюре та доведіть до готовності в духовці. Це додасть страві хрусткості.

Поради для ідеального результату: використовуйте якісний фарш з не надто високим вмістом жиру; для пюре берите крохмалисті сорти картоплі; не забувайте додавати спеції – вони роблять смак яскравішим. Страва добре поєднується з салатами зі свіжих овочів, маринованими огірками або зелінню. Тюфтелі з картопляною подушкою можна готувати наперед – вони чудово зберігаються у холодильнику та розігріваються. Не бійтеся експериментувати: додайте в фарш гриби, сир або зелень для нових відтінків смаку.

Цей рецепт тюфтелів на картоплі – справжня класика української та європейської кухні. Він не вимагає професійних навичок, але завжди радує смаком. Готуйте з любов'ю, і ваших домашніх чекає незабутня трапеза!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.