Тушкована свиняча печінка з картоплею в мультиварці

Вам також може сподобатись

тушкована баранина

тушкована капуста з чорносливом

тушкована капуста з печерицями

курка тушкована з перцем

тушкована капуста з м'ясом в мультиварці

запечена свиняча вирізка з гірчицею

запечена свиняча вирізка

грудинка свиняча

свиняча рулька запечена

свиняча рулька в духовці

печінка тушена

печінка з морквою в мультиварці

куряча печінка з перцем

куряча печінка з болгарським перцем

печінка з болгарським перцем

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

дріжджовий пиріг з картоплею

курка запечена з картоплею

курка з картоплею в мультиварці

м'ясо з картоплею в мультиварці

вареники з картоплею на пару

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

бефстроганов в мультиварці

сирний пиріг у мультиварці

мармуровий кекс в мультиварці

оладки в мультиварці

пиріг з чорницею в мультиварці

Тушкована свиняча печінка з картоплею в мультиварці – це класична страва української кухні, яка ідеально поєднує ніжність субпродукту з ситністю овочів. Готувати таку страву в мультиварці дуже зручно та просто – техніка сама контролює температуру і час приготування, запобігаючи підгоранню та зберігаючи соковитість інгредієнтів. Таке блюдо чудово підійде для сімейного обіду або вечері, адже воно не вимагає постійного нагляду і дозволяє зайнятися іншими справами, поки йде процес томління.

Щоб приготувати смачну тушковану печінку з картоплею в мультиварці, важливо правильно підготувати інгредієнти. Свинячу печінку потрібно ретельно промити, очистити від плівок і прожилок, а потім порізати на невеликі шматочки. Для позбавлення характерного гіркуватого присмаку її можна замочити на 30–40 хвилин у молоці або воді з додаванням оцту. Картоплю варто нарізати крупними шматочками, щоб вона не розварилася під час тривалого тушкування. Також знадобляться цибуля, морква, спеції (лавровий лист, чорний перець, паприка) і томатна паста для багатшого смаку.

Процес приготування починається з обсмажування цибулі та моркви в режимі «Смаження» протягом 5–7 хвилин. Потім додається печінка і тушкується ще 10 хвилин до утворення легкої скоринки. Далі засипається картопля, додаються спеції, томатна паста і трохи води або бульйону. Страва готується в режимі «Тушкування» протягом 40–60 хвилин. Такий спосіб дозволяє печінці стати дуже ніжною, а картоплі – добре просочитися соками та ароматами.

Кулінарні поради для ідеального блюда: не перетушуйте печінку, інакше вона стане жорсткою; для пікантності додайте трохи сметани або вершків за 10 хвилин до готовності; подавайте гарячою, присипавши свіжою зеленю. Тушкована свиняча печінка з картоплею в мультиварці виходить особливо соковитою та ароматною, а завдяки повільному томлінню всі інгредієнти насичуються смаком один одного. Це прекрасний варіант для тих, хто цінує ситні та прості у приготуванні страви.

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів! Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!