Тушкована баранина з квасолею

Вам також може сподобатись

тушкована баранина

тушкована капуста з чорносливом

тушкована капуста з печерицями

курка тушкована з перцем

тушкована капуста з м'ясом в мультиварці

баранина з овочами і грибами

баранина в соусі

баранина в духовці

баранина тушкована з родзинками

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

рецепт теплого салату з квасолею

суп з квасолею

суп з квасолею і копченостями

свинина тушкована з квасолею

свинина з квасолею та овочами

Тушкована баранина з квасолею – це класична страва, яка поєднує ніжне м'ясо молодого ягняти з поживною бобовою культурою. Ідеальний вибір для сімейної трапези або святкового застілля. Рецепт передається з покоління в покоління, а його популярність зростає завдяки неперевершеному смаку та корисним властивостям.

Готовити тушковану баранину з квасолею досить просто, але важливо дотримуватися деяких секретів. Спочатку м'ясо потрібно ретельно промити та обсмажити до золотистої скоринки. Це допоможе зберегти сік усередині та надасть страві багатий аромат. Квасолю краще замочити заздалегідь, щоб вона швидше зварилася та краще усвоїла спеції. Використовуйте свіжу зелень, часник та лавровий лист для насиченого букету.

Користь страви очевидна: баранина багата на білок, залізо та вітаміни групи B, що робить її чудовим вибором для підтримки м'язової маси та енергії. Квасоля містить велику кількість клітковини, яка покращує травлення та допомагає контролювати рівень цукру в крові. Поєднання цих інгредієнтів робить страву не тільки смачною, але й кориснішою для здоров'я.

Для приготування ідеальної тушкованої баранини з квасолею важливо обрати якісні продукти. Баранина має бути свіжою, без зайвих жирових прошарків. Квасолю краще брати свіжу або сушену, але без ознак псування. Додайте моркву, цибулю та солодкий перець для додаткового смаку та вітамінів. Тушкувати страву потрібно на повільному вогні протягом 1,5-2 годин, щоб м'ясо стало м'яким, а квасоля наситилася соком.

Ця страва чудово підійде для обіду або вечері, особливо в холодну пору року. Вона добре зігріває та насичує, залишаючи відчуття комфорту та задоволення. Подавати тушковану баранину з квасолею можна з хлібом, картоплею або свіжими овочами. Деякі господарі додають трохи томатної пасти або червоного вина для пікантності.

Якщо ви хочете вразити рідних або гостей, обов'язково спробуйте цей рецепт. Він не вимагає складних кулінарних навичок, але результат перевершить усі очікування. Тушкована баранина з квасолею стане улюбленою стравою у вашому меню, а її аромат заповнить будинок теплом та затишком. Готуйте з любов'ю, і страву буде неможливо відрізнити від ресторанної!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!