EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

тушковані в молоці

(3) рецептів
Овочі, тушковані в молоці
Web

Овочі, тушковані в молоці

Цей рецепт порадує любителів легких овочевих страв. Овочі приготуємо в молоці, вони будуть ароматним ...

8 інгредієнтів
kuhari.com.ua
50
0
печериці, тушковані в молоці
Web

Печериці, тушковані в молоці

Ці гриби люблять багато і кожна господиня зберігає свій секрет приготування по-справжньому смачних п ...

mycook.pp.ua
111
0
кабачки, тушковані в молоці - новий рецепт
Web

Кабачки, тушковані в молоці - новий рецепт

Тушковані в молоці кабачки можна їсти як гарячими, так і холодними – вони і так, і так виходять дуже ...

mycook.pp.ua
82
0

Вам також може сподобатись

кабачки тушковані з перцем
курячі сердечка тушковані
сердечка тушковані в соусі
курячі сердечка тушковані в соусі
сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі
яловичина у сидрі
швидкий рецепт пирога
пляцок маківник
випічка кекси
новорічна випічка
як варити кашу на молоці
кекс на молоці
десерт на молоці
булочки на молоці
картопля в молоці
Тушковані в молоці страви – це смачні та корисні рецепти української та світової кухні, які припадуть до душі всій родині. Готувати таких страв нескладно, а смак не залишить байдужим навіть найвибагливіших гурманів. Тушкування в молоці – це старовинний спосіб приготування їжі, який дозволяє зберегти всі корисні речовини в продуктах, а також надати їм ніжний смак та аромат. Молоко робить м’ясо, овочі чи рибу м’якими та соковитими, а ще воно додає страві особливий кремовий відтінок.

Як готувати тушковані в молоці страви? Є кілька важливих правил, які допоможуть вам отримати ідеальний результат. По-перше, підбирайте якісні продукти: свіже молоко, м’ясо без зайвих жирових прошарків, свіжі овочі. По-друге, готуйте на повільному вогні, щоб молоко не згоріло та не звернулось. Ідеальна температура для такої страви – середній або малий вогонь. Тушкувати бажано під кришкою, щоб пара залишалася всередині каструлі або сковороди. Час приготування залежить від вибраного вами продукту: м’ясо може тушитися 1-2 години, овочі – 20-40 хвилин, риба – 15-25 хвилин.

Популярні страви, що готуються шляхом тушкування в молоці: тушкована курка в молоці, тушкована картопля в молоці, тушкована риба в молоці, тушкована капуста в молоці. Ці страви чудово підходять для повсякденного обіду чи вечері, а також для святкового столу. Вони добре поєднуються з різними гарнірами: кашами, макаронними виробами, свіжими овочами. Тушковані в молоці страви – це не тільки смачно, але й корисні, адже молоко містить кальцій, білок та інші важливі мікроелементи.

Рецепт тушкованої курки в молоці: для приготування вам знадобиться курка (ціла або частинами), молоко (близько 500 мл), цибуля (1-2 шт.), морква (1 шт.), сіль, перець, лавровий лист за смаком. Спочатку обсмажте курку до золотистої скоринки на сковороді, потім додайте нарізану цибулю та моркву, тушкуйте 5-7 хвилин. Після цього залійте все молоком, додайте спеції та тушкуйте під кришкою на повільному вогні 40-60 хвилин. Готову страву подавайте з картопляним пюре або гречаною кашею.

Переваги тушкування в молоці: страва виходить дуже ніжною та ароматною; молоко додає їй приємний кремовий смак; такий спосіб приготування зберігає більшість вітамінів у продуктах; страва легко засвоюється організмом. Цей метод чудово підходить для дієтичного харчування, а також для дітей, адже молоко робить страву м’якою та збалансованою.

Поширені помилки при тушкуванні в молоці: використання несвіжого молока (воно може звернутися під час готування); занадто високий вогонь (молоко згоріє або звернеться); недостатньо часу для тушкування (продукти не встигнуть стати м’якими). Щоб уникнути цих проблем, дотримуйтесь рецепту та використовуйте якісні інгредієнти.

Тушковані в молоці страви – це відмінний вибір для тих, хто любить смачно та корисно поїсти. Вони не вимагають багато часу та зусиль для приготування, але завжди радують відмінним результатом. Експериментуйте з різними інгредієнтами та спеціями, щоб створювати унікальні страви для своєї родини!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.