EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

тріска рецепт

(3) рецептів
Тріска з оливками в томатному пюре — рецепт смачної тушкованої риби
Web

Тріска з оливками в томатному пюре — рецепт смачної тушкованої риби

Тріска з оливками в томатному пюре - це гарна ідея для вечері у будній день або вихідний.

9 інгредієнтів
shuba.life
94
0
Тріска із зеленим ризото — рецепт від популярної блогерки
Web

Тріска із зеленим ризото — рецепт від популярної блогерки

SHUBA пропонує повторити простий рецепт ризото з білою рибою та зеленим горошком для яскравого обіду ...

14 інгредієнтів
shuba.life
89
0
тріска, запечена під соусом: смачний рецепт на всі випадки життя
Web

Тріска, запечена під соусом: смачний рецепт на всі випадки життя

Рецепт риби, який нікого не залишить байдужим

znaj.ua
96
0

Вам також може сподобатись

тріска з овочами
смажена тріска
тріска в гірчичному соусі
тріска запечена в духовці
тріска в фользі
швидкий рецепт пирога
йогурт рецепт
корисні рецепти
легкі рецепти
рецепт рагу
Як приготувати тріску: найсмачніші рецепти страви з риби

Тріска — це одна з найпопулярніших морських риб, яка заслужено користується любов'ю як у професійних кулінарів, так і у домашніх господарок. Її ніжне, малокісткове м'ясо, багате на білок, вітаміни та мікроелементи, стане чудовою основою для безлічі страв. Якщо ви шукаєте простий і водночас універсальний інгредієнт для сімейної трапези — рецепт тріски ідеально вам підійде.

Не знаєте, як приготовити тріску смачно? Секрет універсальний: ця риба чудово поєднується з різноманітними соусами, овочами та приправами. Її можна смажити на сковороді, запікати в духовці, готувати на пару або навіть варити юшку. Варто лише дотримуватися кількох простих правил, щоб страва вийшла справжнім шедевром.

По-перше, важливо правильно підготувати саму рибу. Якщо ви використовуєте заморожену тріску, обов'язково дайте їй повністю розморозитися в холодильнику. Так вона збереже свій сік і структуру. Перед приготуванням обсушьте філе паперовими рушниками — це забезпечить кращу скоринку під час смаження. По-друге, не бійтеся експериментувати з маринадами. Лимонний сік, часник, зелень (кріп, петрушка), прованські трави або навіть соєвий соус чудово розкриють смак риби.

Один з найшвидших і найпопулярніших способів — смаження тріски на сковороді. Для цього порізане на шматки філе потрібно посолити, поперчити, обваляти в борошні або сухарях і обсмажити з двох сторін до золотистого кольору. Щоб м'ясо залишилося соковитим, не пересмажуйте його. Така страва відмінно підійде до картопляного пюре або свіжих овочів.

Якщо ж ви хочете більш дієтичної та ніжної страви, ідеальним варіантом буде тріска, запечена в духовці. Викладіть філе на деко, додайте кружальця цибулі, томатів, цибулі, посипте зеленню та злегка збризніть оливковою олією. Запікайте при 180-200 градусах близько 20-25 хвилин. Для пікантності можна додати каперси або маслини. Такий рецепт тріски зберігає максимум користі та аромату.

Для любителів пряних смаків пропонуємо рецепт тріски під вершковим соусом. Підсмажте рибу, а потім у тій же сковороді обсмажте дрібно нарізаний цибуль і часник. Додайте вершки, трошки лимонного соку, присмажте. Потім поверніть шматочки риби назад у соус і потушіть кілька хвилин. Вершковий соус робить м'ясо неймовірно ніжним.

Не забувайте і про супи! Юшка з тріски — це класика європейської кухні. Для наваристого бульйону використовуйте голову, хребет та шкіру риби, а філе додавайте в самому кінці приготування, щоб воно не розварилося. Додавайте картоплю, моркву, селеру та зелень. Вийде дуже ароматна та ситна страва.

Тріска — це справжня знахідка для здорового харчування. Вона містить багато білка при відносно низькій калорійності, багата на фосфор, йод та вітамін B12. Включивши страви з цієї риби у свій раціон, ви не лише отримаєте смачну їжу, але й зробите внесок у власне здоров'я. Готуйте з задоволенням і насолоджуйтесь чудовими смаками!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.