EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

торт зі сметанним кремом

(52) рецептів
Торт медовий зі сметанним кремом
Web

Торт медовий зі сметанним кремом

Відмінний десерт з найдоступніших продуктів! досить простий і швидкий рецепт приготування в міру сол ...

8 інгредієнтів
smak.menu
93
0
простий торт на кефірі зі сметанним кремом
Web

Простий торт на кефірі зі сметанним кремом

Нескладний в приготуванні, простий, але смачний торт. торт на кефірі зі сметанним кремом дуже прости ...

7 інгредієнтів
smak.menu
100
0
черемховий торт зі сметанним кремом
Web

Черемховий торт зі сметанним кремом

Смачні ласощі з доступних і недорогих продуктів! чудовий рецепт приготування солодкого кондитерськог ...

11 інгредієнтів
smak.menu
90
0
Торт з медом зі сметанним кремом в шоколадній глазурі
Web

Торт з медом зі сметанним кремом в шоколадній глазурі

Неймовірно смачний тортик обов'язково вам сподобається! медовий торт зі сметанним кремом, це така ...

10 інгредієнтів
smak.menu
78
0
Вишневий торт зі сметанним кремом і шоколадною посипкою
Web

Вишневий торт зі сметанним кремом і шоколадною посипкою

Ласуни полюблять! простий рецепт дуже смачного тортика! смачний шоколадно вишневий торт, який сподоб ...

13 інгредієнтів
smak.menu
81
0
млинцевий торт зі сметанним кремом
Web

Млинцевий торт зі сметанним кремом

З простих продуктів, дуже смачно, оригінально, легко! млинцевий торт зі сметанним кремом - це випічк ...

11 інгредієнтів
smak.menu
72
0
Торт з черемхою зі сметанним кремом
Web

Торт з черемхою зі сметанним кремом

Традиційна російська кухня. ароматне і дуже смачні ласощі.   черемховий торт рецепт російської кухні ...

7 інгредієнтів
smak.menu
71
0
Шоколадний торт зі сметанним кремом і кавової просоченням
Web

Шоколадний торт зі сметанним кремом і кавової просоченням

Американо-торт: кава в бісквіті, кава в просоченні. швидкий торт з кавовими бісквітами і просоченням ...

9 інгредієнтів
smak.menu
64
0
Морквяний торт зі сметанним кремом
Web

Морквяний торт зі сметанним кремом

Смачний і зовсім нескладний в приготуванні тортик! спробуй! торт підійде і на свято, і просто в якос ...

9 інгредієнтів
smak.menu
68
0
Торт Гніздо глухаря зі сметанним кремом
Web

Торт Гніздо глухаря зі сметанним кремом

Смачний, незвичайний і красивий торт для святкового столу! шикарний торт під назвою «гніздо глухаря» ...

12 інгредієнтів
smak.menu
81
0

Вам також може сподобатись

торт зимова вишня
смачна випічка торт
випічка торт
торт грильяж
торт під снігом
випічка зі сливами
картопля запечена у фользі
лаваш зі сиром
суп зі щавлем
узбецький плов зі свининою
риба зі сметанним соусом
салат із сметанним соусом
салат під сметанним соусом
млинці з сметанним соусом
тартинки з сметанним хріном
пальчики оближеш торт з кремом
трубочки із заварним кремом
медовий торт з кремом
торт з ніжним кремом
торт із кремом
Торт зі сметанним кремом – це класика української кулінарії, яка ніколи не виходить з моди. Цей ніжний десерт з ідеальним балансом смаків стане окрасою будь-якого святкового столу.

Що робить торт зі сметанною прослойкою таким особливим? Перш за все – це неймовірно легка текстура та приємна кислинка, яка чудово компенсує солодкість бісквіта. На відміну від масляних кремів, сметанна вершкова маса не є приїдливою та дозволяє насолоджуватися кожним шматочком.

Історія цього десерту сягає глибоко в минуле, коли наших бабусь готували прості, але неймовірно смачні тортики з доступних інгредієнтів. Сьогодні рецепт торта зі сметанним кремом удосконалили, але суть залишилася незмінною – це завжди душевний смак дитинства.

Ключ до успіху – якісні продукти. Вибирайте жирну домашню сметану (не менше 25%), яка добре збивається та тримає форму. Для бісквіта важлива повітряна структура, тому яйця варто збивати до стабільної піни, а борошно просіювати двічі.

Приготування складається з кількох етапів: випікання коржів, приготування сметанної маси та збирання торта. Коржі варто повністю охолодити перед просочуванням, інакше крем може розтанути. Для ідеального просочування використовуйте сироп з цукру та води з додаванням лікеру або фруктового соку.

Варіації торта зі сметанною прослойкою вражають різноманіттям. Додавайте свіжі ягоди між шарами, покривайте поверхню шоколадною глазур'ю або присипайте подрібненими горіхами. Влітку чудово підійдуть полуниці або малина, взимку – консервовані персики або ананаси.

Секрет ніжного кремового шару – правильне збивання. Сметану варто попередньо відцідити від зайвої рідини та охолодити. Цукор додавайте поступово, продовжуючи збивати міксером на середній швидкості. Для аромату можна використовувати ванільний екстракт або цедру цитрусових.

Збираючи торт з вершковою прослойкою, не пошкодуйте часу для витримки в холодильнику. Ідеально – ніч або 8-10 годин. За цей час коржі наситяться вологою, а сметанна маса стане ще ніжнішою. Подавайте охолодженим, прикрасивши свіжими фруктами або шоколадною стружкою.

Цей десерт ідеально підходить для весіль, днів народження та родинних свят. Його легкість дозволяє подавати великі порції, а універсальність дозволяє експериментувати з начинками. Готуючи торт зі сметанним кремом, ви створюєте не просто солодощі, а справжню атмосферу затишку та радості.

Навіть початківці кулінари можуть легко освоїти цей рецепт. Головне – дотримуватися послідовності та використовувати якісні інгредієнти. Не бійтеся експериментувати з смаками та декором – кожен торт зі сметанною прослойкою буде унікальним. Смачного!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.