Торт з грушами

Вам також може сподобатись

торт зимова вишня

смачна випічка торт

випічка торт

торт грильяж

торт під снігом

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

пиріжки з грушами

компот з грушами

пиріг з грушами і горіхами

оладки з грушами та медовим

оладки з грушами

Як приготувати надзвичайний торт із грушами: рецепт із секретами

Торт із грушами – це вишуканий десерт, що поєднує ніжну структуру бісквіта зі свіжим смаком груші. Цей фруктовий торт ідеально підходить для свята або як солодка рідкісність на щоденному столі. Приготування цього смаколика не вимагає особливих кулінарних навичок, але забезпечить незабутні враження вам і вашим гостям.

Для тіста нам знадобляться:
• 4 яйця
• 200 г цукру
• 200 г борошна
• 100 г м'якого вершкового масла
• 1 ч. л. розпушувача
• щіпка солі

Для фруктового шару:
• 3-4 стиглі груші
• сік половини лимона
• 2 ст. л. цукру (для посипання)

Для крему (за бажанням):
• 250 мл вершків 33%
• 100 г цукру
• 200 г сиру маскарпоне

Починаємо з підготовки груш: очищаємо їх від шкірки, видаляємо серцевину та нарізаємо тонкими скибочками. Збризкуємо лимонним соком, щоб уникнути потемніння. Розігріваємо духовку до 180°C.

У глибокій мисці збиваємо яйця з цукром до світлої піни. Поступово додаємо просіяне борошно з розпушувачем, потім розтоплене та охолоджене масло. Тісто має бути однорідним і повітряним.

Форму для випікання змащуємо маслом та присипаємо борошном. Виливаємо тісто і рівномірно розподіляємо по поверхні груші. Посипаємо цукром для карамелізації. Випікаємо 35-40 хвилин до золотистого кольору. Перевіряємо готовність дерев'яною шпачкою.

Дати торту повністю охолонути перед зняттям з форми. Якщо використовуєте крем, збиваємо вершки з цукром до густих піків, додаємо маскарпоне і збиваємо ще хвилину. Рівномірно намазуємо крем на охолоджений торт.

Секрети ідеального торта з грушами:
• Вибирайте стиглі, але щільні груші – вони не розварються при випіканні
• Додавання кориці або ванілі до тіста надасть десерту пряного аромату
• Для більш вологого бісквіта можна додати 2-3 ст. л. грушевого пюре
• Перед подачею дайте торту настоятися 2-3 години – смаки з'єднаються

Подавати десерт можна з кулькою ванільного морозива або збитими вершками. Торт з грушами чудово зберігається в холодильнику до 3 діб. Цей святковий десерт стане справжньою прикрасою вашого столу!

Торт із грушами – універсальний рецепт, який можна модифікувати за вашим смаком. Спробуйте додати горіхи, шоколад чи інші фрукти для створення авторських варіацій. Гарного смакування та натхнення для нових кулінарних експериментів!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Шоколадний торт з грушами