Торт ескімо

Вам також може сподобатись

торт зимова вишня

смачна випічка торт

випічка торт

торт грильяж

торт під снігом

нереально торт ескімо

нереально смачний ескімо

нереально смачний торт ескімо

смачний ескімо

ескімо

Торт Ескімо – це ніжний десерт з неперевершеним смаком, який нагадує про літо та дитячі радощі. Ідеальний варіант для домашніх свят, цей улюблений солодкий шедевр поєднує в собі вершкову прослойку та шоколадну глазур, що робить його схожим на однойменне морозиво. У нашій статті ми розповімо, як приготувати торт Ескімо вдома, поділимося секретами ідеального збивання крему та порадами щодо оформлення.

Основний принцип приготування цього делікатесу – поєднання сирної маси з вершками та бісквітною основою, покритою глазур'ю. Для початку приготуйте бісквіт: збийте яйця з цукром, додайте борошно та випікайте до золотистого кольору. Після охолодження розріжте корж на дві частини. Далі готуємо начинку: змішайте м'який сир з вершками, цукровою пудрою та ваніллю. Найважливіше – ретельно збити масу, щоб вона була повітряною. Просочіть нижній корж сиропом або соком, нанесіть частину крему, накрийте другим коржем і обмажете торт з усіх боків. Залиште в холодильнику на кілька годин, щоб крем застиг.

Фінальний етап – приготування шоколадної поливки. Розтопіть чорний шоколад з вершками на водяній бані, охолодьте до кімнатної температури та рівномірно покрийте торт. Для красивого вигляду можна прикрасити стружкою горіхів, кокосовою тріскою або ягодами. Торт Ескімо чудово зберігається в холодильнику до 3 діб, тому його можна приготувати заздалегідь. Подавайте охолодженим – так він розкриє весь свій смак. Цей рецепт підійде навіть для початківців, а результат вразить гостей своєю ніжністю. Ескімо торт стане універсальним десертом для дня народження, романтичної вечері чи сімейного чаювання.

Щоб урізноманітнити класичний варіант, спробуйте додати в крем трошки лимонної цедри для кислинки або каву для пікантності. Якщо ви дотримуєтеся дієти, замініть цукор на стевію, а вершки – на грецький йогурт. Для безглютенової версії використовуйте мигдальне борошно. Головне – не пошкодувати часу на збивання, адже саме від цього залежить текстура. Якщо ви любите експериментувати, додайте в глазур білий шоколад або карамель. Торт Ескімо з легкою кислинкою від малини або полуниці також варто спробувати. Не забувайте, що солодкий десерт найкраще поєднується з кавою або фруктовим чаєм. Готуйте з любов'ю, і ваш торт Ескімо стане справжньою окрасою столу!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!