EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

томатів

(64) рецептів
Кетчуп з томатів і яблук на зиму пальчики оближеш
Web

Кетчуп з томатів і яблук на зиму пальчики оближеш

Приготуй приголомшливо смачний кетчуп-смачніше і корисніше магазинного! цей рецепт кетчупу на зиму-м ...

9 інгредієнтів
smak.menu
63
0
Рагу з баклажанів, болгарського перцю, томатів і кабачків
Web

Рагу з баклажанів, болгарського перцю, томатів і кабачків

Просте овочеве блюдо для гарніру або пісного меню! овочеве рагу-легке і швидке в приготуванні блюдо ...

9 інгредієнтів
smak.menu
68
0
Суп-пюре з нуту і томатів
Web

Суп-пюре з нуту і томатів

Незамінне блюдо в холодну погоду - зігріває і насичує. нещодавно відкрила для себе нут, і тепер проб ...

7 інгредієнтів
smak.menu
79
0
грінки з соусом із запечених томатів
Web

Грінки з соусом із запечених томатів

Хрусткі грінки і ніжний ароматний соус обов'язково сподобаються родині!

7 інгредієнтів
smak.menu
78
0
Салат з кабачків, болгарського перцю і томатів на зиму
Web

Салат з кабачків, болгарського перцю і томатів на зиму

Простий рецепт шалено смачного салату для особливих випадків!

11 інгредієнтів
smak.menu
74
0
Закуска з обсмажених в сирному клярі томатів із зеленню
Web

Закуска з обсмажених в сирному клярі томатів із зеленню

Цей сніданок займе своє місце у вашому серці! чудовий рецепт приготування закуски з обсмажених в кля ...

9 інгредієнтів
smak.menu
79
0
Суп з смажених з часником томатів
Web

Суп з смажених з часником томатів

Легкий суп з запечених з часником помідорів приготувати зовсім просто. Всі овочі запікаються в духов ...

5 інгредієнтів
kuhari.com.ua
85
0
Соус для десерту з полуниці і томатів
Web

Соус для десерту з полуниці і томатів

Рецепт приготування пікантного і дуже незвичайного солодкого соусу, який ви можете використовувати д ...

5 інгредієнтів
kuhari.com.ua
63
0
Салат з манго, томатів і моцарелли
Web

Салат з манго, томатів і моцарелли

Ви ніколи не пробували приготувати салат з манго? Чи не фруктовий солодкий салат, а салат, який відм ...

8 інгредієнтів
kuhari.com.ua
74
0
Крем-суп зі свіжих томатів
Web

Крем-суп зі свіжих томатів

Крем-суп зі свіжих томатів - улюблений суп в нашій родині. Він дуже легкий, такий томатний суп можна ...

9 інгредієнтів
kuhari.com.ua
50
0

Вам також може сподобатись

салат із томатів
сік з томатів
суп з томатів
тартар із томатів
сальса з томатів
Кріп — це не лише популярна пряно-ароматична трава, яка відмінно підходить до багатьох страв, а й справжній лідер серед зелені на українських столах. Його унікальний свіжий смак і неймовірний аромат знайомі кожному з дитинства. Але чи знаєте ви, що кріп можна не тільки вживати свіжим? Існує безліч способів заготовки кріпу на зиму, які дозволяють насолоджуватися його смаком цілий рік. Заморожування, сушіння, соління та маринування — ось лише кілька ідей, як зберегти кріп.

Як правильно збирати кріп для заготовок? Найкраще це робити в період його максимальної ароматності — зазвичай це початок цвітіння, коли в стеблах і листі накопичилася найбільша кількість ефірних олій. Саме тоді смак і запах найвиразніші. Для заморожування краще підійдуть молоде листя та гілочки, а для сушіння можна використовувати і зрілі зонтики. Заготовка кріпу на зиму — це чудовий спосіб забезпечити сім'ю корисною зеленню в холодну пору року.

Заморожування кріпу — один з найпопулярніших і найпростіших методів. Він дозволяє максимально зберегти не лише смакові якості, але й корисні речовини, вітаміни та мінерали. Щоб правильно заморозити кріп, його потрібно ретельно промити, обсушити та нарізати. Далі можна розкласти по пакетах або контейнерах або ж подрібнити і змішати з олією, сформувавши кубики в лоті для льоду. Такий спосіб ідеально підходить для додавання в супи, соуси та другі страви.

Сушіння — класичний спосіб заготовки кріпу. Висушену зелень зручно зберігати, і вона займає небагато місця. Сушити кріп можна як природним способом, в тіні на повітрі, так і за допомогою сушарки або духовки. Важливо забезпечити хорошу вентиляцію і не допускати високих температур, щоб не знищити ефірні олії. Правильно висушений кріп зберігає інтенсивний аромат і зелений колір. Його потім легко перетекти в порошок і використовувати як приправу.

Солений і маринований кріп — це окремий гастрономічний улюбленець. Особливо смачні молоді зонтики кріпу в маринаді. Вони стають чудовою закускою або інгредієнтом для салатів. Засолювати кріп також просто: шари зелі пересипають сіллю і закривають в банках. Така заготовка відмінно стоїть у прохолодному місці. Використання заготовленого кріпу в кулінарії дуже широке. Він робить смак страв яскравішим, надає їм свіжості та літнього настрою, навіть коли за вікном сніг. Додавайте його в супи, м'ясні та рибні страви, використовуйте для приготування соусів і маринаду. Кріп — це справжня знахідка для господарки, яка дбає про різноманітне та здорове харчування сім'ї протягом усього року.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.