EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

тефтелі з фаршу з рисом з підливою

(2) рецептів
тефтелі з фаршу з рисом в духовці з підливою
Web

Тефтелі з фаршу з рисом в духовці з підливою

Прекрасний рецепт тефтелей обов'язково сподобається всій родині! моя мама купила нову духовку і вирі ...

10 інгредієнтів
smak.menu
98
0
тефтелі з фаршу з рисом тушковані з підливою - новий рецепт
Web

Тефтелі з фаршу з рисом тушковані з підливою - новий рецепт

Інгредієнти: М'ясний фарш 400 грам Рис 0,5 склянки Яйце 1 штука Цибуля ріпчаста 2 штуки Морква 1 ш ...

mycook.pp.ua
150
0

Вам також може сподобатись

курячі тефтелі на пару
тефтелі з фаршу з підливою
тефтелі з курки
гречано-м'ясні тефтелі
м'ясні тефтелі
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
страви з фаршу
що приготувати з фаршу
рецепт з фаршу
оладки з курячого фаршу
готуємо з рисом
курка з рисом в мультиварці
капуста тушкована з рисом
куряче філе з рисом
телятина з рисом
свинина з підливою
смажена риба з підливою
мясні кульки з підливою
кульки з підливою
Тефтелі з фаршу з рисом з підливою — це класична страва української кухні, яка поєднує ніжність м'ясних кульок з ситністю рису та ароматом томатної або сметанної підливи. Ця страва ідеально підходить для сімейної вечері, обіду або свята, бо вона не вимагає багато часу для приготування, але завжди викликає захоплення у гостей. Тефтелі з рисом у підливі — це не просто їжа, а справжній симбол домашнього затишку та турботи про рідних.

Основним інгредієнтом цієї страви є якісний м'ясний фарш. Найкраще використовувати суміш свинини та яловичини, що надає тефтелям особливої соковитості та пікантного смаку. Додавання рису робить кульки більш поживними та економними, адже рис добре вбирає вологу та розширює об'єм фаршу. Якщо ви хочете отримати більш легкі тефтелі, можете додати трохи манної крупи замість рису — вона також чудово зв'язує інгредієнти. Не забудьте про спеції: сіль, перець, часник та дрібно нарізана цибуля нададуть страві яскравого аромату.

Підлива для тефтелей із рисом — це друга складова успіху. Томатна підлива з додаванням томатної пасти, свіжих помідорів або навіть трохи сметани робить страву особливо смачною та ситною. Можна також приготувати вершкову підливу на основі сметани або вершків — вона надасть тефтелям ніжності та легкого кислуватого присмаку. Додайте лавровий лист, солодку паприку або інші улюблені спеції, щоб підкреслити смак страв.

Приготування тефтелей з фаршу з рисом у підливі починається з замішування фаршу. Добре вимішайте м'ясо з відвареним до напівготовності рисом, дрібно нарізаною цибулею, яйцем та спеціями. Слідкуйте, щоб консистенція була однорідною — тоді кульки не розваляться під час термічної обробки. Формуйте невеликі кульки розміром з волоський горіх і обсмажте їх на розігрітій сковороді до золотистої скоринки. Це допоможе зберегти сік всередині тефтелей та надасть їм приємного аромату.

Після обсмажування перекладіть тефтелі в каструлю або глибоку сковороду, залийте підливою та тушкуйте на повільному вогні 20–30 хвилин. За цей час рис у фарші остаточно розвариться, а кульки наситяться смаком підливи. Подавати тефтелі з рисом у підливі найкраще гарячими, посипавши свіжою зеленню (наприклад, петрушкою чи кропом). Ідеальним доповненням стане картопляне пюре, гречка, макарони або просто свіжий хліб.

Ця страва має багато варіацій: можна готувати тефтелі з підливою в мультиварці, духовці або навіть на пару. Діти обожнюють м'ясні кульки з рисом за їх ніжну текстуру, а дорослі — за багатий смак. Якщо ви дотримуєтесь дієти, використовуйте курчачий фарш замість свининно-яловичного — страва вийде менш калорійною, але не менш смачною. Тефтелі з рисом у підливі можна готувати наперед — вони чудово зберігаються в холодильнику 2–3 дні та смачні навіть після розігріву.

Українська кухня славиться своєю ситністю та різноманіттям, і тефтелі з фаршу з рисом з підливою — яскравий тому приклад. Ця страва об'єднує покоління: її готували наші бабусі, готуємо ми сьогодні і, напевно, готуватимуть наші онуки. Вона нагадує про теплі сімейні вечори, про те, як приємно збиратися за столом усією родиною. Спосіб приготування може відрізнятися в залежності від регіону чи сімейних традицій, але любов, вкладена в страву, залишається незмінною. Спробуйте приготувати тефтелі з рисом у підливі — і ви отримаєте не просто смачний обід, а справжню родзинку української кухні!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.