Тефтелі в сирному соусі

Вам також може сподобатись

курячі тефтелі на пару

тефтелі з фаршу з підливою

тефтелі з курки

гречано-м'ясні тефтелі

м'ясні тефтелі

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

куряче філе в вершково-сирному соусі

рулет на сирному тісті

баклажани в сирному клярі

пиріжки з маком на сирному тісті

капуста в сирному клярі

форель в соусі

сердечка в томатно-сметанному соусі

сердечка тушковані в соусі

курячі сердечка тушковані в соусі

сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі

Тефтелі в сирному соусі – це ніжна та ароматна страва, яка ідеально підійде для сімейної вечері або святкового столу. Ця страва поєднує соковиті м'ясні кульки з кремовою сирною підливою, створюючи неперевершений смаковий дует. Тефтели в сирному соусі готуються досить просто, але вимагають певної уваги до деталей, щоб отримати ідеальний результат.

Особливістю цих тефтелей є сирний соус, який робить страву більш поживною та насиченою. Для його приготування найкраще використовувати вершки та плавлений сир, що забезпечить ніжну консистенцію та приємний смак. М'ясні кульки можуть бути зроблені з яловичини, свинини або їх суміші – все залежить від ваших уподобань. Додавання цибулі, часнику та спецій дозволяє створити унікальний аромат страви.

Приготування тефтелей в сирному соусі починається з формування м'ясних кульок. Фарш слід добре вимішати з дрібно нарізаною цибулею, часником, сіллю та перцем. Для більшої соковитості можна додати трохи молока або води. Сформовані тефтелі потрібно обсмажити з усіх боків до золотавої скоринки, а потім тушкувати в сирному соусі приблизно 15-20 хвилин. Це дозволить їм добре просмажитися та насититися смаком соусу.

Сирний соус для тефтелей готується окремо. На розігріту сковороду додається вершкове масло, потім вершки та плавлений сир. Соус потрібно постійно помішувати, щоб він не пригорів та набув однорідної консистенції. За бажанням можна додати трохи твердого сиру для більш насиченого смаку. Коли соус готовий, в нього викладаються попередньо обсмажені тефтелі, і страва тушкується на повільному вогні.

Подавати тефтелі в сирному соусі найкраще з картопляним пюре, рисом або гречаною кашею. Такий гарнір ідеально доповнить страву та зробить її більш ситною. Також можна прикрасити тефтелі свіжою зеленню, наприклад, петрушкою або кропом. Ця страва чудово підійде для обіду або вечері, а також може бути приготована для гостей.

Однією з переваг тефтелей в сирному соусі є те, що їх можна приготувати заздалегідь та розігріти перед подачею. Це робить їх зручним варіантом для зайнятих людей, які хочуть швидко приготувати смачний обід або вечерю. Крім того, ця страва добре зберігається в холодильнику протягом кількох днів, не втрачаючи своїх смакових якостей.

Для того щоб тефтелі в сирному соусі вийшли особливо смачними, слід дотримуватися кількох простих порад. По-перше, не варто економити на якості продуктів – свіжий фарш та якісний сир є запорукою успіху. По-друге, важливо не пересмажувати тефтелі, щоб вони не стали сухими. По-третє, соус повинен бути досить рідким, щоб кульки могли в ньому добре протушитися.

Тефтелі в сирному соусі – це універсальна страва, яка підійде як для щоденного меню, так і для особливих випадків. Вона поєднує в собі простоту приготування та вишуканий смак, що робить її популярною серед господарок. Експериментуйте зі спеціями та додатками, щоб створити власний унікальний рецепт цієї чудової страви. Смачного!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!