Те що треба

Вам також може сподобатись

телячі ребра

стегенця

курячі тефтелі на пару

гарячі бутерброди з шинкою

відкритий бутерброд із помідорами

що приготувати з баклажанів

що приготувати з фаршу

те що

що приготувати на новий рік

пиріг що чаю

що треба

Масляний крем для торта — це класика кондитерського мистецтва. Він бездоганно підходить для просочення бісквітів, збирання багатоярусних десертів і створення витончених оздоб. Його ніжна текстура та нейтральний смак роблять крем універсальною основою для додавання шоколаду, фруктів або есенцій.

Готуємо крем з вершкового масла та згущеного молока. Масло має бути якісним (82% жирності), розім'ятим до кремоподібного стану. Згущене молоко краще брати без цукру — тоді крем вийде не надто солодким. Збиваємо інгредієнти поступово, доки маса не стане повітряною та однорідною.

Секрет успіху: всі продукти мають бути кімнатної температури! Холодне масло утворить грудкі, а перегріте розпадеться. Готовий крем можна ароматизувати ваніллю, лимонною цедрою або кавою. Зберігайте його у холодильнику до використання не довше 3 діб.

Ідеї застосування:
- Просочення медових або шоколадних коржів
- Оздоба кексів і макаронс
- Начинка для трубочок або еклерів
- Основа для тортів «Київський» чи «Сметанник»

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Пиріг з лаваша з моцарелою: те що треба на закуску!

Паровий омлет з грибами — те, що треба на сніданок

Салат із капусти, редьки і моркви — те, що треба навесні

У спеку те, що треба: холодний карамельний мак’ято

Мариновані помідори з цибулею — те, що треба на зиму