Свіжа тушкована капуста

Вам також може сподобатись

свіжа капуста

освіжаюче морозиво

рецепт освіжаючого лимонаду

свіжа ідея сніданку

освіжаючий напій

тушкована баранина

тушкована капуста з чорносливом

тушкована капуста з печерицями

курка тушкована з перцем

тушкована капуста з м'ясом в мультиварці

смажена капуста

капуста в тісті

Свіжа тушкована капуста — це не лише смачна страва, але й справжня кладезь корисних речовин для організму. Легка у приготуванні, вона стане відмінною основою для обіду або вечері, ідеально поєднується з різноманітними інгредієнтами.

Тушкована капуста зі свіжих кочанів має ніжну структуру та приємний аромат. Використовуйте молоді овочі, щоб отримати найкращий смак. Додавання моркви, цибулі та спецій робить страву ще апетитнішою. Якщо ви хочете зробити її більш поживною, можете додати гриби, м'ясо або ковбасу.

Приготування починається з нарізання капусти середньої товщини. Спочатку слід обсмажити цибулю на олії до золотистого кольору. Потім додати терту моркву і тушкувати кілька хвилин. Коли овочі стануть м'якими, покласти капусту, долити трохи води або бульйону, і тушкувати під кришкою на повільному вогні близько 30–40 хвилин. За кілька хвилин до готовності додати сіль, перець і любий приправи.

Секрет успіху — регулярне перемішування, щоб капуста не пригоріла. Для більш насиченого смаку можна додати томатну пасту або свіжі помідори. Така страва чудово зберігається в холодильнику кілька днів, тому її можна приготувати заздалегідь.

Тушкована капуста підходить для дієтичного харчування, оскільки містить мало калорій та багато клітковини. Її рекомендують дітям, вагітним жінкам та людям з проблемами шлунково-кишкового тракту. Простота рецепту дозволяє експериментувати: додавайте яблука для кисло-солодкого відтінку, або квашену капусту для пікантності.

Українська кухня славиться різноманіттям страв з капусти, і тушкована — одна з найпопулярніших. Вона ідеально підходить до картопляного пюре, каш або як самостійна страва. Використовуйте свіжі сезонні овочі для найкращого результату. Смакуйте!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!