Свинина з імбиром в духовці

Вам також може сподобатись

свинина з підливою

свинина тушкована в мультиварці

свинина з помідорами

свинина з сиром

свинина з овочами в соусі барбекю

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

стегна з імбиром

суп з лісових грибів з імбиром

рагу з імбиром

рецепт з імбиром

варення з лимоном і імбиром

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

смачно в духовці

домашня пастила в духовці

яловичина в духовці у фользі

суфле в духовці

курячі гомілки з картоплею в духовці

Свинина з імбиром в духовці – це неперевершена страва, яка поєднує ніжність м'яса з пікантними нотками імбиру. Рецепт простому приготуванню та відмінному результату, а аромат, що розлітається по кухні, змусить усіх домашніх зібратися біля столу напередодні.

Свинина з імбиром в духовці ідеально підходить для будь-якої нагоди: від сімейної вечері до святкового застілля. М'ясо, запікане в духовці, виходить соковитим і ніжним, а імбир надає йому легку гостроту та неповторний аромат. Це страва, яка не лише смачна, але й корисна, адже імбир відомий своїми лікувальними властивостями – він покращує травлення, зігріває в холодну пору року та підвищує імунітет.

Для приготування свинини з імбиром в духовці знадобиться свіжа свинина (бажано вирізати з невеликою кількістю жиру для соковитішого результату), свіжий імбир, соєвий соус, часник, мед або цукор для карамелізації, а також спеції за смаком. Основа успіху – це маринування: поєднання соєвого соусу, тертого імбиру, часнику та меду створює ідеальний баланс солодкого, солоного та гострого. Маринувати м'ясо варте щонайменше 2-3 години, а ще краще – залишити на ніч у холодильнику. Тоді свинина з імбиром в духовці насичується смаками і стає особливо ароматною.

Приготування свинини з імбиром в духовці починається з розігрівання духовки до 180-200 градусів. М'ясо викладаємо у форму для запікання, зверху поливаємо маринадом і відправляємо запікатися. Час приготування залежить від розміру шматка: невеликий шматок свинини з імбиром у духовці буде готовий за 40-50 хвилин, а більший – за 1-1,5 години. Щоб м'ясо не пересохло, періодично поливайте його соком, що виділяється. Готовність перевіряйте за допомогою кулінарного термометра (внутрішня температура має бути близько 75 градусів) або протикаючи м'ясо ножем – сік має бути прозорим.

Свинина з імбиром в духовці добре поєднується з різними гарнірами. Подавайте її з відварним рисом, картоплею-пюре, тушкованими овочами або свіжим салатом. Солодкуватий та гоструватий смак страви чудово компенсується нейтральними гарнірами, які не заглушають основні нотки. Також свинина з імбиром в духовці може бути частиною більш складних страв – наприклад, її можна нарізати смужками і додати до локшини або використати для бутербродів.

Окрім класичного рецепту, існують різноманітні варіації свинини з імбиром у духовці. Додайте трохи апельсинового соку до маринаду – і страва набує цитрусових ноток. Якщо любите більш гострі смаки, посипте м'ясо червоним перцем чи іншими спеціями. Для дієтичного варіанту використовуйте менше олії та меду, а свинину з імбиром у духовці готуйте на грілі, щоб зайвий жир стік.

Свинина з імбиром в духовці – це не просто рецепт, а ціла мистецтво, яке дозволяє експериментувати зі смаками. Вона підійде як досвідченим кулінарам, так і початківцям, адже процес приготування не вимагає спеціальних навичок. Головне – вибрати якісні продукти та дотримуватися основних рекомендацій. Спробуйте приготувати свинину з імбиром у духовці – і ви отримаєте страву, яка стане улюбленим сімейним рецептом!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!